大功率電磁爐

大功率電磁爐工作原理

商用電磁小炒爐作為商用電磁爐中的一種新型爐具。其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,采

用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理,電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流,

由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高

頻電流,通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場,當磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材

料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流）,渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞,

摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食

的目

大功率電磁爐的特點
無明火,無廢氣,無黑煙,無高溫,低噪音,節(jié)能,環(huán)保,安全,高效,適合大容量食物加熱,且具備長時間穩(wěn)定持久工作能力,一般用于商用廚房及營業(yè)場所。
煎,炒,炸,煮,蒸,燉,燜,扒,煲等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場

功能特點
1,采用技術(shù)先進領(lǐng)先的德國IGBT模塊設(shè)計；

2,雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；

4,18重安全保護設(shè)置,性能更安全可靠；

4,超靜音灶具設(shè)計,安靜的環(huán)境讓人心情舒暢；

5,有過熱保護,防止燒干鍋,安全更省心,更省電；

詳細說明
1, 熱量大,火力猛 電磁爐采用電磁加熱原理,使鍋體直接發(fā)熱,熱量大,火力猛,速度快。
2, 節(jié)能,省錢 電磁爐熱效率可達95%以上,與燃油爐相比可節(jié)能30%以上。
3, 安全,無明火 電磁爐加熱時無明火,滿足防火要求,可在防火要求高的場所使用。
4, 綠色,環(huán)保 無廢氣,廢渣和噪音污染,清潔衛(wèi)生,綠色環(huán)保,大大改善廚師工作環(huán)境,也可在環(huán)境要求高的場所使用（如寫字樓,辦公樓,大廈及地下室等）。
5, 操作方便,只設(shè)簡單開頭旋鈕。使用隨心所欲。
6, 輸出功率可以靈活調(diào)節(jié),以適應(yīng)各烹飪方法需要。
7, 有過熱保護,防止燒干鍋。
8, 加熱點集中,灶面周圍不發(fā)熱。
9, 起鍋后,無須調(diào)節(jié),輸出功率自動降為零,節(jié)省電能。

大功率電磁爐
產(chǎn)品名稱：12\15kw單頭單尾電炒爐
電磁爐品牌：麥大廚
型號：mdc-15kw-t
顏色分類：不銹鋼色
適用功能：爆炒 蒸煮 火鍋 燒水
電磁爐面板類型：凹面微晶面板
磁爐功率：12\15kw
售后服務(wù)：全國聯(lián)保3年
操作方式：磁控
火力檔位：5檔
防水功能：有
熱效率：95%
毛重：約60kg
凈重：約50kg
使用壽命：5萬小時
包裝：木架
產(chǎn)品尺寸：1200*1000*（800 450）
產(chǎn)品尺寸：1100*1150*（800 450）

高性價比 功能齊全 煮東西更快東莞麥大廚商用電磁爐

商用電磁爐因為性價比高,功能齊全,時尚前衛(wèi),健康好用也不占地方的各種優(yōu)勢,而成為火熱的廚房新品,但是,大型商用電磁爐能不能打敗傳統(tǒng)的食堂煤氣灶等,無疑十分引人關(guān)注！ 菜肴可口 大功率商用電磁爐加熱速度快,溫度可以細微自由控制！以10KW小炒鍋為例,30秒 溫升260度（鍋呈紅色）,八檔火力控制,廚師自由調(diào)節(jié),火候掌握精準,炒出菜肴美味可口�；鹆�夠快,夠猛,一改人們用電加熱火力不足的傳統(tǒng)觀念。

在歐美一些發(fā)達國家商用電磁爐使用率平均以達90%以上,而在我國電磁爐行業(yè)才剛剛穩(wěn)足起步07年和08年我國電磁爐以每年40%的速度保持增長,2008年底,電磁爐產(chǎn)量已將近4000萬左右,并且品牌集中率也非常的高！在小型家用電磁爐中前十名的品牌占有率高達92.6%！在商用電磁爐方面品牌集中率也是非常高的,幾個品牌盡瓜分了商用電磁爐市場的67.9%！這樣的數(shù)據(jù)讓人不由的興奮,根本不能想像僅僅家用電磁爐產(chǎn)量竟然達到4000萬,電磁爐在英國,日本,美國等發(fā)達國家普及率高達90%部分地區(qū)甚至接近100%,所以相對來講中國電磁爐市場還有很大的發(fā)展空間的！筆者在做完統(tǒng)計以后再想電磁爐為何如此受歡迎！

電磁爐煮東西比較快嗎,比如講煲湯,以前呢用煤氣爐的話需要以個多小時,但是用商用電磁爐的話基本上只要30-40分鐘。另外一個價格方面比煤氣便宜得很多的,現(xiàn)在煤氣價格是120元/瓶大概可以用一個半月,電磁爐耗電一個月下來最多是60度電就算1塊錢1度電平均一個半月才有90來塊錢比燒煤氣省了30塊錢,更何況我們這里電費都才6毛多呢,而且遇到打折的話還更加便宜,電磁爐在中國如此火熱不可能僅僅只是性價比的優(yōu)勢！在中國電磁爐的使用率內(nèi)陸地區(qū)遠遠不如勞動力密集的沿海地區(qū)高！電磁爐和煤氣灶相比來說,具有熱效率高煮食速度快,無明火,無油煙這些優(yōu)點。非常受年輕人喜歡,因此使用頻率最大的要數(shù)流動性人口。

在商用電磁爐方面來講現(xiàn)在使用概率還不是太高主要集中地區(qū)是在珠三角地區(qū)；華北地區(qū)等而內(nèi)陸市場基本還沒有打開還是使用的傳統(tǒng)煤氣爐,而在歐美地區(qū)食堂以及飯店使用的爐灶基本上100%都是采用的電磁爐,可以說在國內(nèi)這個市場還是非常廣闊的,并且近年來天然氣價格不斷上漲也導(dǎo)致內(nèi)陸地區(qū)部分商家采用了大型電磁爐！

采用結(jié)構(gòu)和工藝簡潔的模塊化,標準化設(shè)計技術(shù),實現(xiàn)按最小干擾原則進行器件之間的布局,不僅提高了抗干擾和可能性,而且互換性強,安裝,使用,維修方便,保護功能完善,具有過壓,欠壓,過熱,過流,缺相等多種保護,確保商用電磁爐在使用過程的穩(wěn)定性。商用電磁爐可是一個很好的灶頭相信這預(yù)示著電磁爐的春天已經(jīng)快到了

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大功率電磁爐商品信息

公司名稱:東莞市華道節(jié)能科技有限公司 企業(yè)類型：經(jīng)銷商 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
主營行業(yè)： 公司注冊地址：廣東 東莞 東莞市 法人代表：彭興華
員工人數(shù)：100 - 200人 廠房面積：10000 年營業(yè)額：人民幣200萬元/年 - 人民幣500萬元/年
年進口額：人民幣50萬元/年 - 人民幣100萬元/年 年出口額：人民幣100萬元/年 - 人民幣200萬元/年 主要市場：全國
客戶群：酒店 工廠 學(xué)校 餐館 飯?zhí)?商場
聯(lián)系方式：商用電磁爐,大功率電磁爐,大功率商用電磁爐
公司名稱:東莞市華道節(jié)能科技有限公司 聯(lián)系人：李國泮 電話：086-0769-81308686
移動電話:18122926860 傳真：086-0769-85111123 地址：廣東東莞東莞市高埗鎮(zhèn)廣場北路冼沙村三下坊工業(yè)區(qū)（新鎮(zhèn)政府對面）
網(wǎng)址：http://huadao2013.bmlink.com

大功率電磁爐產(chǎn)品概況

電磁爐：
電磁爐又名,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）,高頻電力轉(zhuǎn)換裝置,控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全,衛(wèi)生。
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