供應(yīng)商用電磁爐 5kw臺式平面爐

一,電磁爐概述
電磁爐又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）,高頻電力轉(zhuǎn)換裝置,控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全,衛(wèi)生。

二,5kw臺式平面商用電磁爐產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品名稱：5kw臺式平面電磁爐
電磁爐品牌：麥大廚
型號：mdc-5kw-b
顏色分類：不銹鋼色
適用功能：爆炒 蒸煮 火鍋 燒水
電磁爐面板類型：凹面微晶面板
磁爐功率：5000w
售后服務(wù)：全國聯(lián)保2年
操作方式：旋轉(zhuǎn)式
火力檔位：5檔
防水功能：有
熱效率：95%
毛重：9.53kg
凈重：8.32kg
產(chǎn)品尺寸：56.5cm*40cm*20cm
使用壽命：5萬小時

三,電磁爐工作過程
當(dāng)一個回路線圈通予電流時,其效果相當(dāng)于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產(chǎn)生,亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電,線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產(chǎn)生變化。
當(dāng)有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時,此時金屬面就會感應(yīng)電流（即渦流）,渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運動,原子互相碰撞,摩擦而產(chǎn)生熱能。
感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高,煮熟食物所需的時間就越短。要使感應(yīng)電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當(dāng)然磁場強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。這樣一來,原先通過交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。 因為使用高強(qiáng)度的磁場感應(yīng),所以爐面沒有電流產(chǎn)生,因此在烹煮食物時爐面不會產(chǎn)生高溫,非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板,是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中,因為黑晶板會與鍋具接觸,會局部產(chǎn)生高溫,所以在加熱后的一段時間里,不要觸摸爐面,以防燙傷。

四,電磁爐主要配件
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。
（1）電子線路部分包括：功率板,主機(jī)板,燈板（操控顯示板）,線圈盤及熱敏支架,風(fēng)扇馬達(dá)等。
（2）結(jié)構(gòu)性包裝部分包括：瓷板（新型電磁爐有用玻璃面板）,塑膠上下蓋,風(fēng)扇葉,風(fēng)扇支架,電源線,說明書,功率貼紙,操作膠片,合格證,塑膠袋,防震泡沫,彩盒,條碼,卡通箱。
1,微晶面板：進(jìn)口高級耐熱微晶面板。
2,高壓主基板：構(gòu)成主電流回路。
3,低壓主基板：電腦控制功能。
4,LED線路板：顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。
5,線盤：將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成交變磁場（PAN）。
6,風(fēng)扇組件：散熱輔助元件（FAN）。
7,IGBT：通過低電流信號,控制大電流的通斷（IGBT）。
8,橋式整流塊：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源（BD101）。
9,熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。
10,熱開關(guān)組件：感應(yīng)IGBT工作溫度,從而保護(hù)IGBT由于過熱損壞

五,高性價比 功能齊全 煮東西更快東莞麥大廚商用電磁爐

商用電磁爐因為性價比高,功能齊全,時尚前衛(wèi),健康好用也不占地方的各種優(yōu)勢,而成為火熱的廚房新品,但是,大型商用電磁爐能不能打敗傳統(tǒng)的食堂煤氣灶等,無疑十分引人關(guān)注！ 菜肴可口 大功率商用電磁爐加熱速度快,溫度可以細(xì)微自由控制！以10KW小炒鍋為例,30秒 溫升260度（鍋呈紅色）,八檔火力控制,廚師自由調(diào)節(jié),火候掌握精準(zhǔn),炒出菜肴美味可口�；鹆�夠快,夠猛,一改人們用電加熱火力不足的傳統(tǒng)觀念。

在歐美一些發(fā)達(dá)國家商用電磁爐使用率平均以達(dá)90%以上,而在我國電磁爐行業(yè)才剛剛穩(wěn)足起步07年和08年我國電磁爐以每年40%的速度保持增長,2008年底,電磁爐產(chǎn)量已將近4000萬左右,并且品牌集中率也非常的高！在小型家用電磁爐中前十名的品牌占有率高達(dá)92.6%！在商用電磁爐方面品牌集中率也是非常高的,幾個品牌盡瓜分了商用電磁爐市場的67.9%！這樣的數(shù)據(jù)讓人不由的興奮,根本不能想像僅僅家用電磁爐產(chǎn)量竟然達(dá)到4000萬,電磁爐在英國,日本,美國等發(fā)達(dá)國家普及率高達(dá)90%部分地區(qū)甚至接近100%,所以相對來講中國電磁爐市場還有很大的發(fā)展空間的！筆者在做完統(tǒng)計以后再想電磁爐為何如此受歡迎！

電磁爐煮東西比較快嗎,比如講煲湯,以前呢用煤氣爐的話需要以個多小時,但是用商用電磁爐的話基本上只要30-40分鐘。另外一個價格方面比煤氣便宜得很多的,現(xiàn)在煤氣價格是120元/瓶大概可以用一個半月,電磁爐耗電一個月下來最多是60度電就算1塊錢1度電平均一個半月才有90來塊錢比燒煤氣省了30塊錢,更何況我們這里電費都才6毛多呢,而且遇到打折的話還更加便宜,電磁爐在中國如此火熱不可能僅僅只是性價比的優(yōu)勢！在中國電磁爐的使用率內(nèi)陸地區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如勞動力密集的沿海地區(qū)高！電磁爐和煤氣灶相比來說,具有熱效率高煮食速度快,無明火,無油煙這些優(yōu)點。非常受年輕人喜歡,因此使用頻率最大的要數(shù)流動性人口。

在商用電磁爐方面來講現(xiàn)在使用概率還不是太高主要集中地區(qū)是在珠三角地區(qū)；華北地區(qū)等而內(nèi)陸市場基本還沒有打開還是使用的傳統(tǒng)煤氣爐,而在歐美地區(qū)食堂以及飯店使用的爐灶基本上100%都是采用的電磁爐,可以說在國內(nèi)這個市場還是非常廣闊的,并且近年來天然氣價格不斷上漲也導(dǎo)致內(nèi)陸地區(qū)部分商家采用了大型電磁爐！

采用結(jié)構(gòu)和工藝簡潔的模塊化,標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計技術(shù),實現(xiàn)按最小干擾原則進(jìn)行器件之間的布局,不僅提高了抗干擾和可能性,而且互換性強(qiáng),安裝,使用,維修方便,保護(hù)功能完善,具有過壓,欠壓,過熱,過流,缺相等多種保護(hù),確保商用電磁爐在使用過程的穩(wěn)定性。商用電磁爐可是一個很好的灶頭相信這預(yù)示著電磁爐的春天已經(jīng)快到了

六,過了保修期的商用電磁爐(灶)壞了怎么辦?

商用電磁爐這個最新型的節(jié)能環(huán)保灶具已經(jīng)渡過了研發(fā)期,成長期,現(xiàn)已步入成熟期,如雨后春筍般遍地開花,漫城遍市,被人們接受的程度也越來越高。但現(xiàn)商用電磁爐生產(chǎn)廠家一般都承諾：自購買交易成功之日起,免費保修12至24個月,那商用電磁爐過了保修期維修如何是好呢？

商用電磁爐的快速發(fā)展,其產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)越來越簡單明了,如現(xiàn)行的搭橋技術(shù)機(jī)芯,內(nèi)部只看到幾個大一點的電容,電阻,IGBT�？�,配件在市場上都能購買,更換起來相當(dāng)?shù)暮唵?拆舊件換新件。普通商用電磁爐配件價格也不貴,這樣便促進(jìn)了商用電磁爐維修業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在專門維修商用電磁爐的店已經(jīng)越來越多,可以預(yù)測一兩年后將會越來越多。相信不久商用電磁爐就跟電視機(jī)一樣,到處都可以維修。

正規(guī)經(jīng)營商用電磁爐廠家或經(jīng)銷點,可以向其索取易損件價目表,過了免保期,到時維修即可按價格表進(jìn)行維修。

商用電磁爐因為其節(jié)能效果特別明顯,隨著油價的上升節(jié)能將達(dá)到50%以上,一般客人在購買后6-8個月左右即可收回商用電磁爐的購置成本,半年時間屬于贏利,屆時亦可對商用電磁爐進(jìn)行更新?lián)Q代。

東莞市華道節(jié)能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐 http://www.mdckj.com
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商用電磁爐 5kw臺式平面爐商品信息

2006年6月彭國志創(chuàng)辦江門華道電磁爐制作廠,為國際幾個大型家電商,代工家用電磁爐。2009年開始為國內(nèi)知名家電品牌,代工商用電磁爐。2010年1月,海外粵菜名廚麥富華先生加盟,注冊“麥大廚”商標(biāo)MAICOOK,將華道商用電磁爐產(chǎn)品銷往世界各地的大型餐飲,華道產(chǎn)品大受各國廚師好評,多次榮獲海外各地餐飲協(xié)會的推薦與嘉獎。2010年5月,麥富華先生邀請韓國三星集團(tuán)機(jī)電處高級工程師金正泰先生,長期擔(dān)任華道的技術(shù)顧問,華道要將商用電磁爐的核心機(jī)芯做到最高的性價比,放眼未來。2012年7月,臺灣知名地產(chǎn)商,建筑商,天使投資人馮偉文先生,投資華道成立東莞華道節(jié)能科技有限公司,全力開
廣東 東莞 東莞市 東莞市華道節(jié)能科技有限公司 http://huadao2013.bmlink.com

商用電磁爐 5kw臺式平面爐產(chǎn)品概況

電磁爐：
電磁爐又名,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）,高頻電力轉(zhuǎn)換裝置,控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全,衛(wèi)生。
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