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　　中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2015）05-0108-01

　　一、教學(xué)背景

　　當(dāng)今的中職生有追求，但文化基礎(chǔ)不扎實(shí)，思維活躍，但注意力不集中；對(duì)感興趣的事物，熱情高，但持久性弱；有探索性，但隨意性高。本節(jié)課所授的是中專第二學(xué)期的學(xué)生，對(duì)種豬耳號(hào)了解較少，基礎(chǔ)也比較薄弱。因此，怎樣時(shí)刻吸引學(xué)生注意力與激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，成為關(guān)鍵點(diǎn)。

　　目前大部分農(nóng)類職業(yè)學(xué)校的課程教學(xué)還是采用“滿堂灌”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，很難適合當(dāng)代中職生的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)需求。因此，引入現(xiàn)代先進(jìn)的教學(xué)理念、教學(xué)方法及信息化手段顯得尤為必要。

　　二、教學(xué)目標(biāo)

　　1.知識(shí)目標(biāo)

　　了解種豬耳號(hào)編制規(guī)則。

　　2.技能目標(biāo)

　　獨(dú)立完成種豬耳編制，準(zhǔn)確率80%以上。

　　3.情感目標(biāo)

　　體會(huì)學(xué)習(xí)中的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力，同時(shí)增強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)信心與合作意識(shí)。

　　三、教學(xué)重點(diǎn)

　　在種豬耳上打出所需耳號(hào)的相應(yīng)耳缺。

　　四、教學(xué)難點(diǎn)

　　1.運(yùn)用耳號(hào)編制規(guī)則來(lái)識(shí)別種豬耳號(hào)；

　　2.獨(dú)立完成種豬耳號(hào)編制任務(wù)。

　　五、教材分析

　　本門教材是廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校精品課程校本教材，注重社會(huì)實(shí)用性功能。結(jié)合教材的要求和教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生將學(xué)會(huì)種豬耳號(hào)的編制技術(shù)，為學(xué)生今后在種豬管理崗位工作奠定基礎(chǔ)。

　　六、教學(xué)方法

　　本課程采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法，情境教學(xué)法和角色扮演法等教學(xué)方法；在學(xué)生的學(xué)法上，為學(xué)生設(shè)置了自主探究法和小組討論合作法，以引導(dǎo)學(xué)生自主探究與小組討論合作相結(jié)合，并利用多媒體、手機(jī)QQ、微信、百度引擎等互聯(lián)網(wǎng)手段達(dá)到形象、直觀、新穎、快捷的學(xué)習(xí)效果，又能增加樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性。

　　七、教學(xué)準(zhǔn)備

　　多媒體設(shè)備；網(wǎng)絡(luò)（教室WIFI安裝）；手機(jī)QQ；微信；百度或谷歌引擎；豬只模型；紙豬：60張；仔豬：8頭；耳鉗：12把，3把/組、托盤4個(gè)；碘酊、酒精4份等。

　　學(xué)生分4組，每組6-8人，每組選出一個(gè)組長(zhǎng)，一名以上網(wǎng)絡(luò)專員，一名攝影專員。

　　八、教學(xué)過(guò)程

　　1.激趣導(dǎo)入（5分鐘）

　　1.1口號(hào)宣讀

　　明確學(xué)生這節(jié)課的身份“戰(zhàn)士”，并引導(dǎo)學(xué)生模仿軍事培訓(xùn)或素質(zhì)拓展模式，以戰(zhàn)士的角色，以大聲喊出本小隊(duì)的口號(hào)。

　　1.2種豬耳號(hào)的初步認(rèn)識(shí)

　　展示圖片：身上掛著一個(gè)或多個(gè)桂冠頭銜的彩帶或現(xiàn)場(chǎng)高拍賣價(jià)的種豬圖片。

　　提問(wèn)：為什么各頭冠軍種豬耳上都有不同的缺口？有什么意義？

　　2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)，看耳缺，讀耳號(hào)，學(xué)規(guī)則（20分鐘）

　　2.1發(fā)放“識(shí)讀種豬耳號(hào)”的任務(wù)書1，接著提問(wèn)：“哪位一組同學(xué)能夠率先識(shí)讀出這頭種豬的耳號(hào)？”。

　　2.2引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生相互探討和打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（百度、谷歌、QQ、微信等），尋求更多的幫助，同時(shí)做好學(xué)生趁機(jī)玩的手機(jī)游戲的監(jiān)督工作。

　　2.3在多媒體課件上逐一公布種豬耳缺識(shí)讀規(guī)則，同時(shí)提示學(xué)生好好利用這些規(guī)則來(lái)識(shí)讀耳號(hào)，接著檢查各組任務(wù)書1的完成情況，其次公布最終答案并作相應(yīng)解釋。最后檢查學(xué)生的理解程度。

　　3.分解難度，看耳號(hào)，打耳缺，練技能（29分鐘）

　　3.1打紙豬耳缺

　�。�1）播放“耳鉗消毒與握鉗手勢(shì)”的示范操作視頻，并要求學(xué)生做好各自的耳鉗消毒；

　　（2）發(fā)放任務(wù)書2：要求學(xué)生根據(jù)所給的號(hào)碼在紙豬頭上打上相應(yīng)耳缺；

　�。�3）巡視實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)各組的所打耳號(hào)情況進(jìn)行檢查、點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)；

　�。�4）提醒各組長(zhǎng)做好本組的學(xué)習(xí)和紀(jì)律管理工作，確保每個(gè)成員都正確地打好耳號(hào)。

　　3.2打活豬耳缺

　�。�1） 用多媒體播放“一手保定豬耳，另一手持耳鉗，準(zhǔn)備打耳缺”的示范操作視頻；

　　（2）分給每組學(xué)生四頭實(shí)訓(xùn)小豬 ，要求每個(gè)學(xué)生都模仿視頻示范動(dòng)作進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作；

　�。�3）引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)觀看打活豬耳缺視頻，學(xué)習(xí)動(dòng)作要領(lǐng)，并按各成員在老師的引導(dǎo)下和組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，相互協(xié)助，共同完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　4.案例分析，強(qiáng)化技能（8分鐘）

　　播放“兩個(gè)編制耳號(hào)過(guò)程的典型案例”的視頻。

　　提問(wèn)：該技術(shù)員在編制耳號(hào)時(shí)有哪方面做得很好？如果是你，還有哪些補(bǔ)充？

　　小結(jié)：耳號(hào)編制注意事項(xiàng)

　　5.情境創(chuàng)設(shè)，角色扮演，現(xiàn)場(chǎng)考核（10分鐘）

　　宣布考核規(guī)則，營(yíng)造考核氣氛：被考核人員每組三人：（包括本組自薦一名，教師隨機(jī)抽取兩名組員來(lái)接受考核）；考核成績(jī)即為本組每人本節(jié)課的考核成績(jī)；另抽取一名成員來(lái)拍照和錄制考核時(shí)的手機(jī)視頻。各組再選出一名裁判，組成裁判組。

　　6.成果展示與點(diǎn)評(píng)（10分鐘）

　　要求每組將本組考核時(shí)打好耳號(hào)的豬拿來(lái)讓大家評(píng)價(jià)，并由裁判點(diǎn)評(píng)與打分與拍照合影。最后完成學(xué)生本次課表現(xiàn)評(píng)價(jià)表

　　7.小結(jié)（2分鐘）

　　概括總結(jié)本次課的重點(diǎn)難點(diǎn)及注意事項(xiàng)。

　　8.知識(shí)拓展（3分鐘）

　　給學(xué)生介紹相關(guān)學(xué)習(xí)網(wǎng)站，讓學(xué)生在課后在網(wǎng)上進(jìn)行想知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)。

　　九、教學(xué)反思

　　1.優(yōu)點(diǎn)與特色

　　1.1本次課充分利用現(xiàn)代信息化教育技術(shù)為載體，以“學(xué)生為主體”的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)法為主線，有機(jī)融入了情境教學(xué)法、演示法等當(dāng)代先進(jìn)的教育方法，激發(fā)學(xué)生自主探究、相互討論、幫帶學(xué)習(xí)，達(dá)到逐漸掌握耳號(hào)編制技術(shù)的目的；此外，大膽地嘗試了素質(zhì)拓展的模式，激發(fā)沒(méi)人的斗志，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

　　1.2本次課課件中的圖片典型，視頻豐富，容易被學(xué)生所接受；

　　1.3理實(shí)一體化教學(xué)，學(xué)生興趣高，學(xué)習(xí)效果好；還注重課堂自主管理，管理效果顯著。

　　2.不足之處

　　學(xué)生注意力容易分散，課堂監(jiān)管難度大。有些學(xué)生參加小組活動(dòng)不是很積極主動(dòng)。學(xué)生學(xué)習(xí)能力的個(gè)體差異影響教學(xué)進(jìn)度和效果。

　　3.改進(jìn)

　　加強(qiáng)教師課堂監(jiān)管能力，合理分組搭配，增強(qiáng)學(xué)生積極性與主動(dòng)性及學(xué)生小組的自我管理能力，并進(jìn)一步優(yōu)化課堂設(shè)計(jì)。