真空滾揉機(jī)，很多的食品廠相信對滾揉機(jī)并不是很陌生，通過滾揉機(jī)加工出來的產(chǎn)品，尤其是肉類產(chǎn)品更有韌性。 滾揉機(jī)性能特點(diǎn)： HX系列真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用 。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu) 合理，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對產(chǎn) 品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。每次進(jìn)料20kg。 滾揉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢： 1、真空滾揉機(jī)國家行業(yè)，設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 2、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高； 3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇； 4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間； 　　 5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率； 　　 6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能； 7、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 8、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。