延文機(jī)械常年出售煎餅機(jī)型號(hào);40# 50# 60# 65# 70# 90# 100# 120#
旋轉(zhuǎn)煎餅機(jī)、鍋貼機(jī)、雞蛋灌餅小吃車、地瓜爐、蛋卷機(jī)、食品膨化機(jī)系列、氫氣球充氣機(jī)、火燒爐、燒餅爐、棉花糖系列、爆米花系列、磨漿機(jī)
漢堡爐:
俗話說:民以食為天,做食品小吃生意,只要口味好,經(jīng)營(yíng)有特色,就可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中利于不敗之地,美式漢堡爐
以新 奇 特而逐漸風(fēng)靡全國(guó)。
漢堡爐(TR-9) 35.5*26*16cm 整機(jī)重量:4.5kg 小時(shí)耗氣:0.1kg 小時(shí)產(chǎn)量:40個(gè)
美式雞蛋漢堡爐
美式雞蛋漢堡爐又稱美式雞蛋機(jī)或蛋撻機(jī),它是現(xiàn)行制作美式漢堡模具由高溫一體成型,每臺(tái)模具上有9個(gè)漢堡模具型,
模具表面平整光亮,采用鋁合金材質(zhì),使模具受熱快而且均勻,不易沾鍋,做出來的雞蛋漢堡美味漂亮。
1.原料:雞蛋 面粉 食用植物油,鮮豬肉 火腿腸 蔥花 食鹽 味精等。
2.制作過程:(1)調(diào)制面糊,將面粉放于盆子,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣),加入食鹽,也可加少
量味精和香粉,攪勻備用。
(2)模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐子上加熱,然后向每個(gè)漢堡模具內(nèi)倒入少量的食用植物油。
(3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型(約占模型深度的一半)繼續(xù)加熱1.2分鐘,隨后在面
糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟,然后在
另一個(gè)模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)?br />
刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可,也可再翻
過來煎一次,以便熟得更透一些。