乘坐地鐵四號線到新宮,從新宮東南口出來乘坐556路公交車,經(jīng)一站到槐房西路北口下車,下車后向北走到紅綠燈后,向西(左轉(zhuǎn))過馬路50米即到。 我們的電話:13121820860 13011003560
漢堡爐:
俗話說:民以食為天,做食品小吃生意,只要口味好,經(jīng)營有特色,就可在激烈的市場競爭中利于不敗之地,美式漢堡爐
以新 奇 特而逐漸風靡全國。
漢堡爐(TR-9) 35.5*26*16cm 整機重量:4.5kg 小時耗氣:0.1kg 小時產(chǎn)量:40個
美式雞蛋漢堡爐
美式雞蛋漢堡爐又稱美式雞蛋機或蛋撻機,它是現(xiàn)行制作美式漢堡模具由高溫一體成型,每臺模具上有9個漢堡模具型,
模具表面平整光亮,采用鋁合金材質(zhì),使模具受熱快而且均勻,不易沾鍋,做出來的雞蛋漢堡美味漂亮。
1.原料:雞蛋 面粉 食用植物油,鮮豬肉 火腿腸 蔥花 食鹽 味精等。
2.制作過程:(1)調(diào)制面糊,將面粉放于盆子,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入食鹽,也可加少
量味精和香粉,攪勻備用。
(2)模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐子上加熱,然后向每個漢堡模具內(nèi)倒入少量的食用植物油。
(3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型深度的一半)繼續(xù)加熱1.2分鐘,隨后在面
糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟,然后在
另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子
刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可,也可再翻
過來煎一次,以便熟得更透一些。