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論文導(dǎo)讀::本文對(duì)傳統(tǒng)的漁業(yè)休閑旅游概念有所擴(kuò)展,涵蓋了海洋、湖泊(水庫)多種類型的休閑漁業(yè)旅游。本研究對(duì)來浙江進(jìn)行湖泊型、水庫型、海洋型休閑漁業(yè)旅游的居民進(jìn)行人口特征、旅游偏好、出游方式、滿意度等相關(guān)性因素統(tǒng)計(jì)分析,提出對(duì)休閑漁業(yè)度假旅游項(xiàng)目新建或改造的相關(guān)建議。此外,本文用LOGISTIC分析方法,將近一年休閑漁業(yè)旅游參與情況作為因變量,得到了是否去當(dāng)?shù)芈糜闻c關(guān)鍵特色、基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)評(píng)價(jià)、常數(shù)成正相關(guān),這對(duì)政府根據(jù)休閑漁業(yè)旅游目標(biāo)市場(chǎng)制定有針對(duì)性的營銷計(jì)劃和降低營銷成本具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
論文關(guān)鍵詞:休閑漁業(yè)旅游,市場(chǎng)需求,實(shí)證研究
一、休閑漁業(yè)旅游的概念與發(fā)展趨勢(shì)
1、休閑漁業(yè)旅游的概念
中國近幾十年以來,隨著人們可支配收入的提高,城市進(jìn)程化的加快,人們對(duì)于休閑漁業(yè)旅游的需求十分迫切,目前海洋型休閑旅游的相關(guān)研究比較多,但是,對(duì)于湖泊型和水庫型休閑漁業(yè)旅游的相關(guān)概念及特點(diǎn)定義目前尚屬空白。
本研究在借鑒前人研究的基礎(chǔ)上,提出休閑漁業(yè)旅游(包括海洋型、湖泊型、水庫型)的概念:
休閑漁業(yè)旅游是以海洋、湖泊、水庫等自身資源為依托,結(jié)合市場(chǎng)需求把旅游資源和漁業(yè)進(jìn)行配置優(yōu)化,使餐飲、娛樂、休閑度假等行業(yè)與漁業(yè)結(jié)合起來, 把垂釣、潛水、賽艇、攀巖、休閑觀光、水族觀賞等多種休閑漁業(yè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行組合,完全涵蓋吃、住、行、娛各塊內(nèi)容,全面提升旅游品質(zhì),實(shí)現(xiàn)資源開發(fā)和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新型的旅游方式。
2、浙江省休閑漁業(yè)旅游的發(fā)展趨勢(shì)
上世紀(jì)七十年代,日本、美國等國家興起了休閑漁業(yè)旅游。在我國,上世紀(jì)九十年代,休閑漁業(yè)旅游在某些沿海地區(qū)逐漸出現(xiàn),如:浙江、廣東、福建等。
經(jīng)過多年發(fā)展,休閑漁業(yè)旅游作為一種休閑旅游產(chǎn)品,逐步受到越來越多游客的關(guān)注。以千島湖、象山為代表的休閑漁業(yè)旅游目的地為滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出了巨大的貢獻(xiàn)。
特別是浙江省分別在2003年、2004年和2006年發(fā)文確定了杭州白馬湖休閑漁業(yè)基地、象山縣北黃金海岸休閑漁業(yè)基地、三門蛇蟠度假村等多家單位為省級(jí)休閑漁業(yè)旅游示范基地,帶動(dòng)了浙江省各地市開展休閑漁業(yè)旅游的熱情。
3、休閑漁業(yè)旅游研究的國內(nèi)外發(fā)展趨勢(shì)
國外休閑漁業(yè)旅游注重市場(chǎng)研究,對(duì)游客進(jìn)行細(xì)分研究。就研究方法而言,描述性的定性分析越來越少,較多地進(jìn)行實(shí)證研究,通過面對(duì)面訪談、郵件調(diào)查等方法獲得資料,運(yùn)用大量的定量方法,如因子分析和聚類分析等。而國內(nèi)研究與國外研究恰好相反,國內(nèi)研究對(duì)某些問題(如休閑漁業(yè)的發(fā)展機(jī)制、經(jīng)營管理等)涉及較少旅游論文,深度不夠,習(xí)慣于描述性的單一研究方法,側(cè)重于理論上的論證和闡述,實(shí)際案例研究較少。針對(duì)上述不足,休閑漁業(yè)旅游研究要進(jìn)一步深入。
本研究針對(duì)浙江省廣泛的湖泊型、水庫型、海洋型休閑漁業(yè)旅游的市場(chǎng)需求和供給現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究,旅游需求-供給分析是以定量分析為主的方法體系,通過旅游需求-供給研究,可以提高旅游目的地的服務(wù)水平與供給能力,使需求與供給達(dá)到平衡,最大可能地提高游客對(duì)休閑漁業(yè)旅游的滿意度。我們對(duì)來浙江進(jìn)行湖泊型、水庫型、海洋型休閑漁業(yè)旅游的居民進(jìn)行人口特征、旅游偏好、出游方式、滿意度等相關(guān)性因素統(tǒng)計(jì)分析,提出對(duì)休閑漁業(yè)度假旅游項(xiàng)目新建或改造的相關(guān)建議發(fā)表論文。此外,用LOGISTIC分析方法,將近一年休閑漁業(yè)旅游參與情況作為因變量,得到了重要的回歸方程,這對(duì)政府根據(jù)休閑漁業(yè)旅游目標(biāo)市場(chǎng)制定有針對(duì)性的營銷計(jì)劃和降低營銷成本具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
二、休閑漁業(yè)旅游市場(chǎng)需求實(shí)證研究
本次研究于2009年5月一10月,以湖州太湖、杭州西湖、淳安千島湖、象山黃金海岸、舟山、新安江水庫、賦石水庫的游客為調(diào)查對(duì)象。七處市場(chǎng)需求調(diào)查問卷各發(fā)放150份,共回收問卷965份,有效問卷859份。以漁業(yè)旅游從業(yè)人員為對(duì)象發(fā)放140份市場(chǎng)供給問卷,共回收95份,有效卷91份。
(一)若干描述性實(shí)證研究結(jié)果
。1)消費(fèi)者人口特征描述性實(shí)證結(jié)果
從年齡階段來看, 24%的游客是未婚的單身男女,有37.2%的游客是夫妻兩人帶著未成年的孩子來進(jìn)行休閑漁業(yè)旅游,應(yīng)該說大齡的未婚男女和年輕的父母更有機(jī)會(huì)相攜出游。
從職業(yè)來看,公務(wù)員和事業(yè)單位人員32.5%,企業(yè)職工25.7%,教師13.5%,個(gè)體工商戶9.6%,學(xué)生占7.9%。通常“藍(lán)領(lǐng)”需要安靜的休息休閑;而 “白領(lǐng)”則更需要運(yùn)動(dòng),象潛水、賽艇、攀巖等極限運(yùn)動(dòng)。
從受教育程度來看,休閑漁業(yè)旅游的游客大部分的學(xué)歷都在高中以上,占到了總調(diào)查人數(shù)的98.2%。高學(xué)歷的人一般收入也較高,會(huì)產(chǎn)生主動(dòng)希望對(duì)外部世界多了解,多看看的旅游需求,目的性較強(qiáng)。
從月收入來看,其中52.8%的游客月收入在501-2000元之間,28.6的游客月收入在2001-5000元之間,4.9%的游客月收入少于500元,這部分游客主要是學(xué)生,通常節(jié)假日、黃金周或寒暑假,他們會(huì)和家長(zhǎng)一起出游。
(2) 休閑漁業(yè)旅游消費(fèi)特征總結(jié)
表1 休閑漁業(yè)旅游消費(fèi)特征一覽表
基本情況 |
類別 |
人數(shù)(人) |
百分比(%) |
選擇合適時(shí)間進(jìn)行休閑漁業(yè)旅游 |
周末 |
161 |
18.8 |
節(jié)假日 |
206 |
24 |
|
寒暑假 |
217 |
25.2 |
|
帶薪假期 |
180 |
21 |
|
其他 |
95 |
11 |
|
休閑漁業(yè)旅游時(shí)間總計(jì) |
1天 |
275 |
31.9 |
2天 |
211 |
24.6 |
|
3天 |
196 |
22.7 |
|
4-6天 |
119 |
13.7 |
|
一周 |
34 |
4.0 |
|
一周至二周 |
17 |
2.0 |
|
二周至半個(gè)月 |
27 |
3.1 |
|
休閑漁業(yè)旅游支出 |
1000元以下 |
275 |
32 |
1001-3000元 |
357 |
41.6 |
|
3001-5000元 |
172 |
20 |
|
5001-10000元 |
44 |
5.1 |
|
10000以上 |
11 |
1.3 |
|
支出最多的項(xiàng)目是 |
住 |
185 |
21.5 |
餐 |
153 |
17.8 |
|
娛 |
107 |
12.4 |
|
行 |
152 |
17.7 |
|
購 |
88 |
10.2 |
|
景點(diǎn)門票 |
163 |
19 |
|
其他 |
11 |
1.3 |
|
旅游同伴是 |
親朋好友 |
540 |
84.5 |
旅行社團(tuán)友 |
79 |
9.2 |
|
商務(wù)業(yè)務(wù)伙伴 |
123 |
14.3 |
|
其他 |
17 |
2 |
|
休閑漁業(yè)旅游方式 |
散客旅游團(tuán) |
96 |
11.2 |
單位組織 |
173 |
20.1 |
|
自駕出游 |
201 |
35.2 |
|
公共交通出游 |
210 |
24.4 |
|
公務(wù)旅游 |
43 |
5 |
|
其他 |
35 |
4.1 |
|
旅游頻率 |
一年1次 |
210 |
24.5 |
一年2-3次 |
465 |
54.1 |
|
一年4-5次 |
116 |
13.5 |
從表1我們可以知道,這種新型興起的旅游方式——休閑漁業(yè)旅游主要有以下幾個(gè)特征:54.1%的游客通常一年出游2-3次,有24.5%的游客平均一年出游1次,有35.2%的游客和24.4%的游客分別選擇自駕車出游和公共交通出游,還有20.1%的游客通過單位或工會(huì)組織出游,加入旅行團(tuán)的只占11.2%。
在隨機(jī)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),大部分游客由于平時(shí)工作較忙,請(qǐng)不出假期出游,往往喜歡選擇雙休日、黃金周出游,但這部分游客也希望避開人流高峰,游覽時(shí)不希望人擠人,到處都要排隊(duì)。本次調(diào)查由于是在暑期進(jìn)行的,所以客觀地說旅游論文,被調(diào)查人群中教師和學(xué)生比例較高,家長(zhǎng)通常利用帶薪假期在寒暑假帶小孩出游,還有一部分是正常的公務(wù)、商務(wù)的游客。
通過調(diào)查得知,游客把自己的休閑漁業(yè)旅游支出控制在一千元以下的占32%,控制在一千至三千的占41.6%,還有大約20%左右的休閑漁業(yè)旅游者愿意花費(fèi)更高的代價(jià)來享受高檔的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目。應(yīng)該說,目前游客的吃、住、行支出比例較高,占到一半以上,娛、購比例較低。未來存在著娛、購比例提高的可能。
。3)游客對(duì)休閑漁業(yè)旅游的認(rèn)知
游客對(duì)休閑漁業(yè)旅游信息的認(rèn)知方面如下表所示,排名第一是旅游網(wǎng)站,第二是親朋好友介紹,第三、第四、第五分別是電臺(tái)、旅行社、報(bào)刊雜志。國內(nèi)休閑漁業(yè)游客與國外休閑漁業(yè)游客不同,國外主要通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)定,國內(nèi)主要通過網(wǎng)絡(luò)查詢,游客往往喜歡直接去門市完成預(yù)定。
表2 休閑漁業(yè)旅游目的地信息的認(rèn)知
獲得休閑漁業(yè)旅游目的地信息的方式 |
變量名 |
人次 |
百分比 |
累計(jì)百分比 |
報(bào)刊雜志 |
152 |
12.5 |
17.7 |
|
電視、電臺(tái) |
230 |
18.9 |
26.8 |
|
旅游網(wǎng)站 |
383 |
31.5 |
44.6 |
|
旅行社 |
245 |
20.2 |
28.5 |
|
親戚朋友介紹 |
190 |
15.6 |
22.1 |
|
其他 |
15 |
1.3 |
17.5 |
|
累計(jì) |
1215 |
100.0 |
157.2 |
游客對(duì)當(dāng)?shù)匦蓍e漁業(yè)活動(dòng)的認(rèn)知,有四分之一的游客“觀光游覽湖光山色、水庫風(fēng)光、島嶼與沙灘”,16.4%的游客享受當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)美食,11.3%的游客游覽周邊城市風(fēng)光,10.3%的游客徹底放松,待在酒店內(nèi)享受酒店設(shè)施服務(wù),23.1%的游客會(huì)去運(yùn)動(dòng)如:垂釣、賽艇、潛水、游泳、攀巖等,還有較少客人會(huì)維持日常習(xí)慣,打牌和打麻將。我們可以看出,休閑漁業(yè)旅游目的地的活動(dòng)會(huì)和我們平時(shí)在城市里的習(xí)慣大相徑庭,向著享受自然、休閑放松、健身的方向發(fā)展。
從下表我們可以看出,休閑漁業(yè)旅游目的地的活動(dòng)會(huì)和我們平時(shí)在城市里的習(xí)慣大相徑庭,向著享受自然、休閑放松、健身的方向發(fā)展。
表3 休閑漁業(yè)旅游目的地休閑活動(dòng)認(rèn)知
休閑漁業(yè)旅游活動(dòng)項(xiàng)目 |
變量名 |
人次 |
百分比 |
累計(jì)百分比 |
觀光游覽湖光山水、水庫風(fēng)光、島嶼 和沙灘等景觀 |
566 |
26 |
65.9 |
|
在周邊城市參觀游覽 |
246 |
11.3 |
28.6 |
|
享受酒店休閑度假設(shè)施 |
225 |
10.3 |
26.1 |
|
享用當(dāng)?shù)孛朗?/p> |
331 |
16.4 |
38.5 |
|
從事運(yùn)動(dòng)如垂釣、潛水、游泳、賽艇、攀巖等 |
477 |
23.1 |
55.6 |
|
打牌或打麻將 |
28 |
1.3 |
3.3 |
|
體驗(yàn)漁家樂或農(nóng)家樂 |
165 |
7.6 |
19.3 |
|
累計(jì) |
2177 |
100.0 |
232 |
對(duì)于休閑漁業(yè)旅游用餐地點(diǎn)的認(rèn)知,11.5%的游客“海鮮(河鮮)大排檔”;39.2%的游客“度假酒店”;25.7%的游客“海邊或路邊小餐館”;還有23.6%的“漁家樂或者農(nóng)家樂”,選擇比較分散,余地較大。
表4 休閑漁業(yè)旅游用餐地點(diǎn)的認(rèn)知
休閑漁業(yè)旅游用餐地點(diǎn) |
變量名 |
人次 |
百分比 |
累計(jì)百分比 |
海鮮(河鮮) 大排檔 |
114 |
11.5 |
13.2 |
|
度假酒店 |
387 |
39.2 |
45.1 |
|
小餐館 |
254 |
25.7 |
29.6 |
|
漁家或農(nóng)家 |
233 |
23.6 |
27.1 |
|
累計(jì) |
988 |
100.0 |
115 |
(二)因子分析
自編調(diào)查問卷中共列出20項(xiàng)休閑漁業(yè)度假消費(fèi)滿意度評(píng)價(jià)影響因素(其中10項(xiàng)是基礎(chǔ)性服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)的影響因素,10項(xiàng)是休閑漁業(yè)旅游資源的影響因素),為了得出休閑漁業(yè)旅游旅游者感知和評(píng)價(jià)的一般概括性的模式,探索游客共性,,我們忽略了一些不重要信息,把一些重復(fù)信息進(jìn)行組合,在做因子分析前采用內(nèi)部一致性系數(shù)對(duì)問卷的信度進(jìn)行檢驗(yàn),然后用因子分析對(duì)各影響因素變量進(jìn)行分析。
我們采用了主成分因子分析法,因子的旋轉(zhuǎn)方式利用正交旋轉(zhuǎn)即方差最大旋轉(zhuǎn)方式,并將特征值大于1作為因子提取的標(biāo)準(zhǔn)。KMO樣本測(cè)度和巴特利特球體檢驗(yàn)(Bartlett’s,Test of Spherieity)測(cè)度(見表5)。