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[摘要]將原分散于三門課程的實驗整合為獨立開設(shè)的專業(yè)實驗課程，提高了課時的利用效率，強化了實驗內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性，實驗內(nèi)容從“驗證型”、“操作型”到“任務(wù)型”、“綜合設(shè)計型”的轉(zhuǎn)變有效地激發(fā)學生的學習積極性，提高了實踐過程的教學質(zhì)量。
論文關(guān)鍵詞：輕化工程,專業(yè)實驗,課程體系,課程改革

　　我校輕化工程由原云南工學院始建于1979年的制漿造紙專業(yè)發(fā)展而來，長期以來為地方工業(yè)建設(shè)專業(yè)人才的培養(yǎng)起到了一定作用。根據(jù)教育部1994年頒布的全國本科院校招生目錄，其業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求學生掌握以多種天然植物為原料，通過化學物理和機械方法加工紙張、皮革、紡織品、煙草等的基本理論和工藝原理，獲得實驗操作技、工藝設(shè)計、產(chǎn)品性能分析、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)研究能力的基本訓練。隨著高等教育的發(fā)展，原有專業(yè)實驗教學的不足越來越難以滿足專業(yè)培養(yǎng)目標的需要，對專業(yè)實驗教學進行教學改革已成必然之勢。

　　一、對專業(yè)實驗教學現(xiàn)狀的分析

　　我校輕化工程專業(yè)原專業(yè)實驗教學由“植物纖維化學實驗（32學時）”、“制漿工藝實驗（10學時）”、“造紙工藝實驗（10學時）”組成，專業(yè)實驗一直與理論課程相配合，在完成理論課程的基礎(chǔ)上分別同步開設(shè)于三個學期（“植物纖維化學實驗”開設(shè)于第五學期，“制漿工藝實驗”開設(shè)于第六學期、“造紙工藝實驗”開設(shè)于第七學期），實驗指導(dǎo)教師一般由相應(yīng)的專業(yè)課程理論授課教師擔任，一般每次實驗教學進行一個指標的測定，由學生根據(jù)實驗指導(dǎo)書按實驗步驟進行操作。

　　原實驗教學作為理論課的輔助課程，實驗設(shè)置基本上以驗證型為主，實驗教學過程中所有教學內(nèi)容是學生根據(jù)實驗指導(dǎo)書按實驗步驟進行的“過程型”、“驗證型”實驗，教學方法單一，其結(jié)果是雖然部分達到了鍛煉學生動手能力、訓練操作技巧的目的，但使學生有依賴、死板之感，不利于提高學生的興趣和積極性，達不到實踐教學培養(yǎng)理論聯(lián)系實際、啟發(fā)思路、綜合運用知識及創(chuàng)造能力的目的，而且原實驗教學雖然教學學時累計達50學時，但教學實施周期較長（延續(xù)3個學期），各部分開出的實驗由于任課教師主要是從自己教授的內(nèi)容的需要進行實驗教學，實驗內(nèi)容存在而各自為陣，其關(guān)聯(lián)性、系統(tǒng)性較差，教學過程主要著重于對所學習的理論的驗證和操作能力培養(yǎng)，未注意學生提出問題、分析問題、解決問題的能力培養(yǎng)，同時存在學時分散，實驗準備效率低，課時利用效率較低的缺陷。

　　二、專業(yè)實驗教學改革的主要構(gòu)想

　　制漿造紙工程是我校輕化工程專業(yè)的培養(yǎng)方向，多年以來，一直存在專業(yè)范圍較窄、學實驗課程內(nèi)容陳舊、工程實踐膚淺等方面的不足，忽視了對學生綜合能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，影響了學生分析問題與解決問題的能力的培養(yǎng)。為了適應(yīng)新形勢下的要求，我們以培養(yǎng)學生獨立自主地分析問題、綜合問題、解決問題的能力，提高課時利用效率，擴大專業(yè)內(nèi)涵、拓寬專業(yè)知識面為原則，以使專業(yè)實驗教學過程成為學生理論聯(lián)系實際、啟發(fā)思路、綜合運用知識的實踐過程，提高學生的實踐能力為目標，通過整合實驗內(nèi)容、革新教學組織方式對專業(yè)實驗進行了教學改革的探索。

　　針對原專業(yè)實驗教學中存在的不足，對其進行了“3+3”到“1+1”的變革（原專業(yè)實驗教學分設(shè)于3個學期，3門課程改為1門課程，1個學期完成），對分散于植物纖維化學、制漿原理與工程、造紙原理與工程工藝三門課程的實驗內(nèi)容進行了優(yōu)化、整合，開設(shè)獨立于專業(yè)理論課程的專業(yè)實驗課程－“植物纖維實驗技術(shù)”，構(gòu)建了新的實驗教學體系，并相對提高專業(yè)實驗教學學時（64學時），將分散的實驗課時集中進行教學，提高實驗課時的利用效率的教改方案。在新的實驗教學中，通過加強課程教學內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系,開設(shè)“綜合性”、“設(shè)計性”實驗內(nèi)容，將基本操作技能的訓練貫穿于“綜合性”、“設(shè)計性”的實驗中，采用“討論式”、“研究式”的教學方法進行了教學。

　　三、專業(yè)實驗教學體系的規(guī)劃

　　原“植物纖維實驗”包括植物纖維原料的化學成分、纖維形態(tài)指標的測定，實驗內(nèi)容單獨開設(shè)，實驗學時為32學時（7－8個實驗分別進行，每個實驗測定一個成分，每一個實驗寫一份報告），通過實驗教學學生僅了解到各測定成分的實驗原理、測定方法，對相關(guān)成分的測定的目的、意義僅停留于理論上的認識，最終學生對實驗采用的植物纖維原料的特點缺乏綜合性分析評價，綜合考慮問題的能力在纖維化學實驗過程中未得到應(yīng)用的鍛煉。在新的專業(yè)實驗教學過程中，結(jié)合本專業(yè)實驗內(nèi)容的特點，將原植物纖維化學實驗的所有實驗整合為一個綜合實驗-“植物纖維化學成分、纖維形態(tài)特性評價實驗”，采用“研究式”的教學方法，以完成科研項目的形式組織實驗教學，將學生按每組5-6人進行分組，每組一種纖維原料，要求學生在3-4周內(nèi)自主安排時間，完成影響制漿造紙性能的化學成分、纖維形態(tài)等各相關(guān)成分的平行測定，最后結(jié)合測定結(jié)果，綜合分析評價所用原料的特性，對其作為纖維原料的品質(zhì)優(yōu)劣進行評價，完成綜合實驗報告。這種開設(shè)“綜合性”實驗，由各組同學分工進行相關(guān)實驗，可在較短的學時內(nèi)完成所有影響纖維原料性能的指標的測定，有效地縮短了教學學時（可在3-4周完成所有實驗），改變了原教學計劃中將原本有機結(jié)合在一起的內(nèi)容被人為分開進行的不足，要求學生根據(jù)各指標的平行測定結(jié)果綜合評價該原料作為制漿造紙原料的質(zhì)量優(yōu)劣，不僅訓練學生的相關(guān)專業(yè)實驗操作能力，也鍛煉了學生綜合考慮問題的能力和嚴謹求實的工作作風。

　　在工藝部分的實驗教學中，以“纖維原料漂白漿生產(chǎn)工藝開發(fā)實驗”代替原獨立開設(shè)打漿工藝試驗、抄造工藝實驗及紙張物理性能測定實驗，在實驗教學過程中，分別對未漂漿的硬度、殘堿、得率、漂白漿白度、漂白藥品殘余濃度、打漿度等提出質(zhì)量要求，要求學生根據(jù)纖維原料的化學組成、未漂漿的質(zhì)量等實際檢測結(jié)果，在查閱收集相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上，選擇設(shè)計工藝條件（包括蒸煮、漂白、打漿等主要工藝過程的工藝條件），然后通過實驗結(jié)果（一般每組進行四種用堿量、兩種用氯量、3-4批打漿的工藝實驗）優(yōu)化各主要工藝過程的相關(guān)工藝條件，將過去根據(jù)教師給出的工藝條件、實驗步驟進行實驗的“過程型”實驗改變?yōu)?ldquo;任務(wù)型”、“設(shè)計型”實驗。通過這種提出問題、提出任務(wù)，用類似科學研究的方式，由學生運用所學知識完成，將基本操作技能的訓練貫穿在解決工藝問題的“探究性學習”方式，不僅可以達到掌握相關(guān)操作能力的目的，對學生運用所學理論知識進行工藝開發(fā)的能力和創(chuàng)新能力也能得到直接地鍛煉，有利于提高學生的學習主動性、積極性。

　　四、專業(yè)實驗教學改革的實踐

　　從輕化工程01級開始，在學校教學管理部門的支持下，我們對專業(yè)實驗教學進行了改革實踐，首先對專業(yè)課程的教學計劃進行了調(diào)整，將原開設(shè)于不同學期的制漿原理與工程（原開設(shè)于第六學期）和造紙原理與工程（原第七學期）調(diào)整為同一學期（第六學期）進行，將專業(yè)實驗開設(shè)為獨立的實驗課程進行專業(yè)實驗教學。

　　教學實施過程對教學效果具有重要影響，為了強化教學過程管理，我們采取了以下的實施辦法：實驗課程以項目組（每組5－6人）研究課題的形式組織完成，實驗基本內(nèi)容由教研室統(tǒng)一要求，學生自由組合組成項目組，每組分別完成一個課題，由學生分工合作完成基本實驗內(nèi)容，共用同一組數(shù)據(jù)獨立完成實驗報告。