河南省市場監(jiān)督管理局：41批次食品不合格
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2020年4月3日，河南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于41批次食品不合格情況的通告(2020年第12期)。據(jù)通告，近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品，食用油、油脂及其制品，酒類，豆制品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，方便食品，糕點(diǎn)，淀粉及淀粉制品，水果制品，調(diào)味品，炒貨食品及堅果制品，蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品16大類食品2441批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品2400批次，不合格樣品41批次。
不合格產(chǎn)品情況
1.駐馬店市開發(fā)區(qū)鑫旺旺生活超市銷售的標(biāo)稱山東潤德康食品有限公司生產(chǎn)的1批次香蔥味梳打餅干(發(fā)酵餅干)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.36g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為駐馬店市食品藥品檢驗(yàn)所。
2.汝南縣樂家超市銷售的標(biāo)稱寧晉縣惠騰食品有限公司生產(chǎn)的1批次開心饞豆，酸價(以脂肪計)檢出值為4.8mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
3.鄭州市管城區(qū)吳新利水產(chǎn)品店銷售的1批次河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為5.15μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南廣電計量檢測有限公司。
4.扶溝縣大峰魚海鮮凍品行銷售的1批次鯉魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為156μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)。
5.淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店(經(jīng)營者為犍為縣竇記食品店)銷售的標(biāo)稱犍為縣石溪純香釀造廠(坊)生產(chǎn)的1批次手工釀造醬油，氨基酸態(tài)氮(以氮計)檢出值為0.64g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.80 g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
6.淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店(經(jīng)營者為犍為縣竇記食品店)銷售的標(biāo)稱犍為縣石溪純香釀造廠(坊)生產(chǎn)的1批次手工釀造醬油，氨基酸態(tài)氮(以氮計)檢出值為0.73g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.80 g/100mL;銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)檢出值為49.3%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
7.淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店(經(jīng)營者為犍為縣竇記食品店)銷售的標(biāo)稱犍為縣石溪純香釀造廠生產(chǎn)的1批次手工傳統(tǒng)醬油，氨基酸態(tài)氮(以氮計)檢出值為0.51g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.70 g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
8.漯河郾城區(qū)孟廟鎮(zhèn)金福源購物廣場銷售的1批次一級韭菜，腐霉利檢出值為3.5mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
9.鶴壁市淇濱區(qū)幸福量販銷售的標(biāo)稱滄州澳龍棗業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次香酥紅棗，菌落總數(shù)檢出值為33000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
10.孟津縣城關(guān)老張放心早餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為250mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
11.修武縣好又多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱駐馬店市慧灃食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次麻花辣條(調(diào)味面制品)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.33g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。初檢機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
12.洛陽市西工區(qū)王記胡辣湯店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為204mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
13.羅山縣城關(guān)愛家超市銷售的標(biāo)稱桂林智仁食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次野菊花蜂蜜，諾氟沙星檢出值為17.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
14.平輿縣永樂副食百貨日雜店銷售的標(biāo)稱日照市米旺食品有限公司生產(chǎn)的1批次美國青豌豆，酸價(以脂肪計)檢出值為4.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
15.信陽市浉河區(qū)周進(jìn)早餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為763mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
16.商丘市豐客隆商貿(mào)有限公司銷售的1批次眾品后腿肉,磺胺類(總量)檢出值為983.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)。
17.濟(jì)源市濟(jì)水大街眾意火鍋店使用的1批次杯子、1批次碟子、1批次勺子、1批次碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省誠建檢驗(yàn)檢測技術(shù)股份有限公司。
18.鄭州市中原區(qū)于全成水產(chǎn)品店銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為8.36μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南廣電計量檢測有限公司。
19.信陽市浉河區(qū)謀華餐館銷售的1批次油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為696mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
20.河南丹尼斯百貨有限公司鄭州長江路分公司銷售的1批次韭菜，氧樂果檢出值為0.34mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
21.潢川縣耿老五商貿(mào)中心銷售的標(biāo)稱江西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次多花種蜜，諾氟沙星檢出值為20.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
22.永輝超市河南有限公司禹州禹王廣場分公司銷售的標(biāo)稱河南豪峰食品有限公司生產(chǎn)的1批次香蕉牛奶味蛋糕，酸價(以脂肪計)檢出值為45.5mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5mg/g。初檢機(jī)構(gòu)為河南國德標(biāo)檢測技術(shù)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
23.易而購營養(yǎng)輔食專營店(經(jīng)營者為河南易而購電子商務(wù)有限公司)銷售的標(biāo)稱南京芙藍(lán)氏健康科技有限公司委托江西巨日食品有限公司生產(chǎn)的1批次優(yōu)+雙益營養(yǎng)米粉，維生素A檢出值為6.04±1.53μgRE/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14～43μgRE/100kJ。初檢機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。
24.洛陽市澗西區(qū)強(qiáng)記逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店銷售的1批次小油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為523mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
25.河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司錦藝店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.75mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
26.新蔡惠佳商超連鎖有限公司銷售的1批次散稱花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為65.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
27.安陽市熙城漫購商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱鄭州市小鵬食品有限公司生產(chǎn)的1批次星座棒(調(diào)味面制品)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.73g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
28.天貓-仁信食品專營店(經(jīng)營者為焦作仁信商貿(mào)有限公司)銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市妙呱呱食品有限公司生產(chǎn)的1批次豫吉小石頭餅干(川香麻辣味)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.29g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
29.洛陽王府井百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱北京可米小子食品工業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次琥珀核桃仁(烘炒類)，霉菌檢出值為2.2×102CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于25CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
30.淘寶匯吃 百翼蜂業(yè)企業(yè)店(經(jīng)營者為河南省百翼蜂業(yè)有限公司)銷售的標(biāo)稱河南省百翼蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次蜂蜜，霉菌計數(shù)檢出值為760CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于200CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
31.開封金明區(qū)東升閃味胡辣湯店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為330mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
32.鄭州市中原區(qū)森林食品店銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為18.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南廣電計量檢測有限公司。
33.馬老大農(nóng)產(chǎn)品(經(jīng)營者為柘城縣培亮農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部)銷售的標(biāo)稱鹿邑縣味新食品廠生產(chǎn)的1批次酒鬼饞豆(香辣味)，酸價(以脂肪計)檢出值為3.2mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。初檢機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
34.光山縣范家良快餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為639mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司。
35.商丘市梁園區(qū)超崗蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(河南)有限公司。
36.鄭州高新區(qū)孫印懷活雞活魚店銷售的1批次小河蝦(淡水蝦)，呋喃西林代謝物檢出值為8.00μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南廣電計量檢測有限公司。
37.天貓小乃心旗艦店(經(jīng)營者為新野縣乃心商貿(mào)有限公司)銷售的標(biāo)稱新野縣乃心商貿(mào)有限公司委托新蔡程氏蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次小乃心土蜂蜜，諾氟沙星檢出值為3.00μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
38.天貓良山谷珍旗艦店(經(jīng)營者為鄭州諾之金貿(mào)易有限公司)銷售的標(biāo)稱揭陽市天潮食品有限公司生產(chǎn)的1批次北京烤鴨(大豆蛋白肉)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為520mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
處置措施
河南省市場監(jiān)督管理局表示，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理;對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、新鄉(xiāng)、焦作、鶴壁、許昌、漯河、南陽、商丘、周口、駐馬店、信陽、濟(jì)源、新蔡、鹿邑等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
河南省市場監(jiān)督管理局特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
分類 |
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
備注 |
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1 |
山東潤德康食品有限公司 |
沂水縣沂水鎮(zhèn)前石良村 |
駐馬店市開發(fā)區(qū)鑫旺旺生活超市 |
駐馬店市開發(fā)區(qū)樂山路與緯二路交叉口東南角 |
香蔥味梳打餅干(發(fā)酵餅干) |
散裝稱重 |
潤德康+圖形商標(biāo) |
2019-06-05 |
過氧化值(以脂肪計)║0.36g/100g║≤0.25g/100g |
餅干 |
駐馬店市食品藥品檢驗(yàn)所 |
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2 |
寧晉縣惠騰食品有限公司 |
寧晉縣河渠鎮(zhèn)巴家莊村 |
汝南縣樂家超市 |
汝南縣三門閘街道東城 |
開心饞豆 |
散裝稱重 |
米悠果 |
2019-08-01 |
酸價(以脂肪計)║4.8mg/g║≤3mg/g |
炒貨食品及堅果制品 |
河南華測檢測技術(shù)有限公司 |
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3 |
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鄭州市管城區(qū)吳新利水產(chǎn)品店 |
鄭州市管城區(qū)富田太陽城社區(qū)醫(yī)院西側(cè)農(nóng)貿(mào)市場一層?xùn)|1號 |
河蝦 |
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呋喃西林代謝物║5.15μg/kg║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
河南廣電計量檢測有限公司 |
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4 |
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/ |
扶溝縣大峰魚海鮮凍品行 |
扶溝縣農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場A10區(qū)9-11號 |
鯉魚 |
散裝 |
/ |
/ |
恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║156μg/kg║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州） |
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5 |
犍為縣石溪純香釀造廠（坊） |
犍為縣石溪石馬一組 |
被抽樣單位名稱：犍為縣竇記食品店；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店 |
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.75532e8dyb0oPH&id=571363267912&_u=s4rf9vob72a |
手工釀造醬油 |
500ml/瓶 |
犍郡竇記 |
2019-10-07 |
氨基酸態(tài)氮(以氮計)║0.64g/100mL║≥0.80 g/100mL |
調(diào)味品 |
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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6 |
犍為縣石溪純香釀造廠（坊） |
犍為縣石溪石馬一組 |
被抽樣單位名稱：犍為縣竇記食品店；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店 |
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.75532e8dyb0oPH&id=603423685110&_u=s4rf9vo6766 |
手工釀造醬油 |
500ml/瓶 |
犍郡竇記 |
2019-09-08 |
氨基酸態(tài)氮(以氮計)║0.73g/100mL║≥0.80 g/100mL；銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)║49.3%║≤30% |
調(diào)味品 |
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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7 |
犍為縣石溪純香釀造廠 |
犍為縣石溪石馬一組（坊） |
被抽樣單位名稱：犍為縣竇記食品店；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶網(wǎng)犍為竇記食品店 |
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.75532e8dyb0oPH&id=571026976299&_u=s4rf9vof52f |
手工傳統(tǒng)醬油 |
1000ml/瓶 |
犍郡竇記 |
2019-10-07 |
氨基酸態(tài)氮(以氮計)║0.51g/100mL║≥0.70g/100mL |
調(diào)味品 |
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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8 |
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郾城區(qū)孟廟鎮(zhèn)金福源購物廣場 |
漯河郾城區(qū)孟廟鎮(zhèn)八里村 |
一級韭菜 |
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腐霉利║3.5mg/kg║≤0.2mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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9 |
滄州澳龍棗業(yè)有限公司 |
河北省滄州市滄縣杜生鎮(zhèn)前史樓村 |
鶴壁市淇濱區(qū)幸福量販 |
鶴壁市淇濱區(qū)淮河路西段路南 |
香酥紅棗 |
248克/袋 |
鴻早情+拼音+圖案 |
2019-08-07 |
菌落總數(shù)║33000CFU/g║≤1000CFU/g |
水果制品 |
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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10 |
孟津縣城關(guān)老張放心早餐店 |
孟津縣城關(guān)鎮(zhèn)平樂路 |
孟津縣城關(guān)老張放心早餐店 |
孟津縣城關(guān)鎮(zhèn)平樂路 |
油條 |
散裝 |
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/ |
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║250mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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11 |
駐馬店市慧灃食品科技有限公司 |
西平縣迎賓大道中段路南 |
修武縣好又多商貿(mào)有限公司 |
修武縣七賢大道299號 |
麻花辣條（調(diào)味面制品） |
90克/袋 |
麥動MAIDONG+圖形 |
2019-07-20 |
過氧化值（以脂肪計）║0.33g/100g║≤0.25g/100g |
方便食品 |
初檢機(jī)構(gòu)：中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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12 |
洛陽市西工區(qū)王記胡辣湯店 |
洛陽市西工區(qū)芳林北路B區(qū)2號樓2單元1層8號 |
洛陽市西工區(qū)王記胡辣湯店 |
洛陽市西工區(qū)芳林北路B區(qū)2號樓2單元1層8號 |
油餅 |
散裝 |
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║204mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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13 |
桂林智仁食品工業(yè)有限公司 |
荔浦縣長水嶺工業(yè)園區(qū)金牛園區(qū) |
羅山縣城關(guān)愛家超市 |
羅山縣城關(guān)天元中路羅山一中北側(cè) |
野菊花蜂蜜 |
500克/瓶 |
智仁 |
2019-01-01 |
諾氟沙星║17.7μg/kg║不得檢出 |
蜂產(chǎn)品 |
河南華測檢測技術(shù)有限公司 |
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14 |
日照市米旺食品有限公司 |
日照市莒縣安莊鎮(zhèn)工業(yè)園 |
平輿縣永樂副食百貨日雜店 |
平輿縣永樂大市場 |
美國青豌豆 |
稱重 |
香益嘉 |
2019-08-21 |
酸價(以脂肪計)║4.0mg/g║≤3mg/g |
炒貨食品及堅果制品 |
河南華測檢測技術(shù)有限公司 |
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15 |
信陽市浉河區(qū)周進(jìn)早餐店 |
河南省信陽市浉河區(qū)浉河中學(xué)五星校區(qū)校門對面 |
信陽市浉河區(qū)周進(jìn)早餐店 |
河南省信陽市浉河區(qū)浉河中學(xué)五星校區(qū)校門對面 |
油條 |
散裝 |
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║763mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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16 |
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商丘市豐客隆商貿(mào)有限公司 |
柘城縣中原大街匯金廣場 |
眾品后腿肉 |
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磺胺類(總量)║983.1μg/kg║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州） |
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17 |
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濟(jì)源市濟(jì)水大街眾意火鍋店 |
濟(jì)水大街中段盈佳商務(wù)樓 |
杯子 |
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大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
河南省誠建檢驗(yàn)檢測技術(shù)股份有限公司 |
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18 |
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濟(jì)源市濟(jì)水大街眾意火鍋店 |
濟(jì)水大街中段盈佳商務(wù)樓 |
碟子 |
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大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
河南省誠建檢驗(yàn)檢測技術(shù)股份有限公司 |
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19 |
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濟(jì)源市濟(jì)水大街眾意火鍋店 |
濟(jì)水大街中段盈佳商務(wù)樓 |
勺子 |
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大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
河南省誠建檢驗(yàn)檢測技術(shù)股份有限公司 |
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20 |
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濟(jì)源市濟(jì)水大街眾意火鍋店 |
濟(jì)水大街中段盈佳商務(wù)樓 |
碗 |
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大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
河南省誠建檢驗(yàn)檢測技術(shù)股份有限公司 |
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21 |
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鄭州市中原區(qū)于全成水產(chǎn)品店 |
鄭州市中原區(qū)淮河西路華淮農(nóng)貿(mào)市場25號門面房 |
小河蝦 |
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呋喃西林代謝物║8.36μg/kg║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
河南廣電計量檢測有限公司 |
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22 |
信陽市浉河區(qū)謀華餐館 |
浉河區(qū)三里店居委會旁 |
信陽市浉河區(qū)謀華餐館 |
浉河區(qū)三里店居委會旁 |
油條 |
散裝 |
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║696mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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23 |
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河南丹尼斯百貨有限公司鄭州長江路分公司 |
鄭州市二七區(qū)長江中路127號 |
韭菜 |
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氧樂果║0.34mg/kg║≤0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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24 |
江西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司 |
江西永豐縣工業(yè)園北區(qū) |
潢川縣耿老五商貿(mào)中心 |
潢川縣傘陂鎮(zhèn)萬大橋村獸醫(yī)站對面 |
多花種蜜 |
500克/瓶 |
老蜂農(nóng) |
2018-03-01 |
諾氟沙星║20.8μg/kg║不得檢出 |
蜂產(chǎn)品 |
河南華測檢測技術(shù)有限公司 |
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25 |
河南豪峰食品有限公司 |
臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)經(jīng)三路北段西側(cè) |
永輝超市河南有限公司禹州禹王廣場分公司 |
禹州市禹王大道與藥城路交叉口東南角禹王廣場 |
香蕉牛奶味蛋糕 |
288g/盒 |
百樂芬 |
2019-08-15 |
酸價(以脂肪計)║45.5mg/g║≤5mg/g |
糕點(diǎn) |
初檢機(jī)構(gòu)：河南國德標(biāo)檢測技術(shù)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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26 |
委托企業(yè)名稱:南京芙藍(lán)氏健康科技有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：江西巨日食品有限公司 |
委托企業(yè)地址：江蘇省南京市棲霞區(qū)燕子磯街道和燕路408號曉莊國際廣場1幢；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：江西省南昌縣小藍(lán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫維大道369號 |
被抽樣單位名稱：河南易而購電子商務(wù)有限公司；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：易而購營養(yǎng)輔食專營店 |
https://yiergoumy.jd.com |
優(yōu)+雙益營養(yǎng)米粉 |
220克（20克*11）/盒 |
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2019-03-07 |
維生素A║6.04±1.53μgRE/100 kJ║14～43μgRE/100 kJ |
特殊膳食食品 |
初檢機(jī)構(gòu)：深圳市計量質(zhì)量檢測研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院 |
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27 |
洛陽市澗西區(qū)強(qiáng)記逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店 |
澗西區(qū)黃河路與吉林路口 |
洛陽市澗西區(qū)強(qiáng)記逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店 |
澗西區(qū)黃河路與吉林路口 |
小油條 |
散裝 |
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║523mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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28 |
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河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司錦藝店 |
鄭州市中原區(qū)棉紡西路4號錦藝城B座負(fù)1層 |
韭菜 |
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腐霉利║0.75mg/kg║≤0.2mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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29 |
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新蔡惠佳商超連鎖有限公司 |
新蔡縣李橋鎮(zhèn)新華書店東側(cè) |
散稱花生米 |
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黃曲霉毒素B1║65.2μg/kg║≤20μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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30 |
鄭州市小鵬食品有限公司 |
新鄭市梨河鎮(zhèn) |
安陽市熙城漫購商貿(mào)有限責(zé)任公司 |
安陽市龍安區(qū)中州路10號熙城都會3號樓1層 |
星座棒（調(diào)味面制品） |
80克/包 |
小鵬食品+圖形 |
2019-06-18 |
過氧化值（以脂肪計）║0.73g/100g║≤0.25g/100g |
方便食品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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31 |
新鄉(xiāng)市妙呱呱食品有限公司 |
新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)青年路142號 |
被抽樣單位名稱：焦作仁信商貿(mào)有限公司；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：天貓-仁信食品專營店 |
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.33.664e7484rl4iCV&id=580928307183&skuId=3893066500751 |
豫吉小石頭餅干（川香麻辣味） |
180g/袋 |
豫吉 |
2019-06-01 |
過氧化值(以脂肪計)║0.29g/100g║≤0.25g/100g |
餅干 |
重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
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32 |
北京可米小子食品工業(yè)有限責(zé)任公司 |
北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)蘇村二區(qū)臨03號 |
洛陽王府井百貨有限責(zé)任公司 |
洛陽市西工區(qū)中州中路429號 |
琥珀核桃仁（烘炒類） |
210g/罐 |
佰斯納特+字母+圖形 |
2019-06-15 |
霉菌║2.2×102CFU/g║≤25CFU/g |
炒貨食品及堅果制品 |
河南華測檢測技術(shù)有限公司 |
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33 |
河南省百翼蜂業(yè)有限公司 |
�？h黎陽產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)天寧路北段 |
被抽樣單位名稱：河南省百翼蜂業(yè)有限公司；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶匯吃 百翼蜂業(yè)企業(yè)店 |
https://byfy9299.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.4c5d2e8dp8P3ss&user_number_id=697439332 |
蜂蜜 |
2.5千克/瓶 |
圖形商標(biāo) |
2019-08-12 |
霉菌計數(shù)║760CFU/g║≤200CFU/g |
蜂產(chǎn)品 |
湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
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34 |
金明區(qū)東升閃味胡辣湯店 |
開封金明區(qū)西關(guān)北街16號2號樓2單元1層1號 |
金明區(qū)東升閃味胡辣湯店 |
開封金明區(qū)西關(guān)北街16號2號樓2單元1層1號 |
油條 |
散裝 |
/ |
/ |
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║330mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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35 |
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鄭州市中原區(qū)森林食品店 |
中原區(qū)朱屯農(nóng)貿(mào)市場 |
小河蝦 |
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呋喃西林代謝物║18.7μg/kg║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
河南廣電計量檢測有限公司 |
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36 |
鹿邑縣味新食品廠 |
鹿邑縣宋河鎮(zhèn) |
被抽樣單位名稱：柘城縣培亮農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：馬老大農(nóng)產(chǎn)品 |
https://item.taobao.com/item.htm?_u=tijt940d5e5&id=600491700910 |
酒鬼饞豆（香辣味） |
150g/袋 |
九佳一+圖形+字母 |
2019-11-05 |
酸價(以脂肪計)║3.2mg/g║≤3mg/g |
炒貨食品及堅果制品 |
初檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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37 |
光山縣范家良快餐店 |
光山縣城正大街中段坐東向西門面 |
光山縣范家良快餐店 |
光山縣城正大街中段坐東向西門面 |
油條 |
散裝 |
/ |
/ |
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║639mg/kg║≤100mg/kg |
餐飲食品 |
鄭州中檢科測試技術(shù)有限公司 |
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38 |
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商丘市梁園區(qū)超崗蔬菜店 |
商丘市梁園區(qū)八一路與桂林路交叉口向北100米路東 |
韭菜 |
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腐霉利║12mg/kg║≤0.2mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司 |
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39 |
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鄭州高新區(qū)孫印懷活雞活魚店 |
鄭州市高新區(qū)梧桐街2號菜之園市場西排122、123號 |
小河蝦（淡水蝦） |
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/ |
呋喃西林代謝物║8.00μg/kg║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
河南廣電計量檢測有限公司 |
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40 |
委托企業(yè)名稱：新野縣乃心商貿(mào)有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：新蔡程氏蜂業(yè)有限公司 |
委托企業(yè)地址：新野縣溧河鋪鎮(zhèn)王坡村；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：新蔡縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)民主路南段路西 |
被抽樣單位名稱：新野縣乃心商貿(mào)有限公司；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：天貓小乃心旗艦店 |
https://detail.tmall.com/item.htm?id=598225492403&spm=a1z09.2.0.0.84352e8dfjeSmz&_u=e1f3hhqg435d |
小乃心土蜂蜜 |
350g/瓶 |
小乃心+圖形商標(biāo) |
2019-10-15 |
諾氟沙星║3.00μg/kg║不得檢出 |
蜂產(chǎn)品 |
成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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41 |
揭陽市天潮食品有限公司 |
中國廣東省揭陽空港區(qū)地都華美工業(yè)區(qū) |
被抽樣單位名稱：鄭州諾之金貿(mào)易有限公司；網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：天貓良山谷珍旗艦店 |
https://liangshanguzhen.tmall.com/?spm=a220o.1000855.1997427721.d4918089.2e511100yOaBf0 |
北京烤鴨(大豆蛋白肉) |
20克/包 |
天潮及圖形商標(biāo) |
2019-09-20 |
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║520mg/kg║≤100mg/kg |
豆制品 |
深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
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部分不合格項目的小知識
一、過氧化值
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。食品中過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品在儲運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
二、酸價
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味。酸價超標(biāo)的原因，可能與企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不當(dāng)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)，特別是存貯溫度較高時易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗致使酸價超標(biāo)。
三、鋁的殘留量
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產(chǎn)生鋁殘留。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是，個別企業(yè)為改善產(chǎn)品賣相和口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
四、菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
五、腐霉利
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。腐霉利超標(biāo)的主要原因可能是種植過程中為控制病蟲害超量使用或不遵循安全間隔期規(guī)定。
六、呋喃西林代謝物
呋喃西林是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，其代謝物因與蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況�！东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號)中規(guī)定，呋喃西林為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
七、霉菌
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位;還有可能與生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
八、氧樂果
氧樂果是一種有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑，其作用機(jī)制為抑制昆蟲膽堿酯酶。氧樂果不合格的原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規(guī)使用。
九、大腸菌群
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
十、諾氟沙星
諾氟沙星是氟喹諾酮類抗菌藥，具有廣譜抗菌作用，對革蘭氏陽性菌、陰性菌均有較強(qiáng)的抗菌作用。諾氟沙星可通過抑制細(xì)菌DNA旋轉(zhuǎn)酶，干擾細(xì)菌DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和修復(fù)重組，致使細(xì)菌不能正常生長繁殖而死亡。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養(yǎng)殖。
十一、維生素A
維生素A是一種極其重要、極易缺乏的，維持人體正常代謝和機(jī)能所必需的脂溶性維生素。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769-2010)中規(guī)定，維生素A含量應(yīng)在14μgRE/100kJ～43μgRE/100kJ范圍內(nèi)。維生素A不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值添加該營養(yǎng)素，或者生產(chǎn)企業(yè)所使用的原料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。
十二、氨基酸態(tài)氮
氨基酸態(tài)氮是醬油的特征性品質(zhì)指標(biāo)之一。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時間;或者是產(chǎn)品配方缺陷的問題;也可能是釀造醬油產(chǎn)品本身等級較低，企業(yè)為增加銷量違規(guī)標(biāo)注高等級的問題。氨基酸態(tài)氮不合格，主要會影響醬油產(chǎn)品的風(fēng)味。
十三、銨鹽
銨鹽超標(biāo)與氨基酸態(tài)氮緊密相關(guān)，氨基酸態(tài)氮是衡量醬油品質(zhì)及鮮味的重要指標(biāo)，銨鹽含量不合格，可能是醬油生產(chǎn)工藝過程中過度發(fā)酵、發(fā)酵條件失當(dāng)或菌種不純。
十四、恩諾沙星
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物。恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
十五、黃曲霉毒素B1
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。黃曲霉毒素B1是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。當(dāng)花生未能及時曬干及儲藏不當(dāng)時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而導(dǎo)致黃曲霉毒素B1超標(biāo)。
十六、磺胺類(總量)
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用�；前奉�(總量)超標(biāo)的主要原因可能是畜牧養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
附件：
本次檢驗(yàn)項目
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
