武漢市抽查一次性筷子產(chǎn)品14批次 全部合格
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近日，武漢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布武漢市2020年一次性筷子產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果分析報告。本次共抽查一次性筷子產(chǎn)品14批次，均為在餐飲環(huán)節(jié)抽樣，合格產(chǎn)品14批次，抽查合格率100%。
為保障疫情防控期間消費品安全，讓廣大人民群眾買的安心、吃的放心，切實保護好人民群眾身體健康和生命安全。近日，武漢市市場監(jiān)管局對全市食品經(jīng)營企業(yè)或經(jīng)銷商開展一次性筷子產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院受武漢市市場監(jiān)督管理局的委托，負(fù)責(zé)武漢市區(qū)域經(jīng)銷商或餐飲企業(yè)的14批次一次性筷子的抽查檢驗工作。
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序號 |
檢驗項目 |
依據(jù)法律 法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn) |
強制性 /推薦性 |
檢測方法 |
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1 |
大腸菌群 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.3-2016 |
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2 |
沙門氏菌 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.4-2016 |
|
3 |
志賀氏菌 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.5-2012 |
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4 |
金黃色葡萄球菌 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.10-2016 |
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5 |
溶血性鏈球菌 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.11-2014 |
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6 |
霉菌 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 4789.15-2016 |
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7 |
含水率 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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8 |
噻苯咪唑 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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9 |
鄰苯基苯酚 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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10 |
聯(lián)苯 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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11 |
抑霉唑 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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12 |
二氧化硫浸出量 |
GB/T 19790.2-2005 |
推薦性 |
GB 5009.34-2016 |
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竹筷樣品 |
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表 一次性竹筷檢驗項目
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序號 |
檢驗項目 |
依據(jù)法律 法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn) |
強制性 /推薦性 |
檢測方法 |
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1 |
大腸菌群 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.3-2016 |
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2 |
沙門氏菌 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.4-2016 |
|
3 |
志賀氏菌 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.5-2012 |
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4 |
金黃色葡萄球菌 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.10-2016 |
|
5 |
溶血性鏈球菌 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.11-2014 |
|
6 |
霉菌 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 4789.15-2016 |
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7 |
含水率 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB/T19790.2-2005 |
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8 |
二氧化硫浸出量 |
GB/T 19790.1-2005 |
推薦性 |
GB 5009.34-2016 |
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木筷樣品 |
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表 一次性木筷檢驗項目
本次監(jiān)督抽查采集一次性筷子樣品14批次，檢測項目為大腸菌群、沙門氏菌、二氧化硫浸出量等12個項目，依據(jù)GB/T 19790.2-2005《一次性筷子 第2部分：竹筷》判定，檢測結(jié)果14批次產(chǎn)品全部合格，無問題樣品。從所抽查樣品的分別及檢測結(jié)果來看，目前武漢市一次性筷子使用企業(yè)(餐飲企業(yè))所使用的一次性筷子產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險較小。
