目前市面上，面條機(jī)的種類較多，叫法更多，有全自動(dòng)面條機(jī)、掛面機(jī)、壓面條機(jī)、電動(dòng)面條機(jī)、壓面機(jī)器、雜糧面條機(jī)、帶餡面條機(jī)以及多功能面條機(jī)、手動(dòng)面條機(jī)等等。其中手動(dòng)面條是家庭用的比較多的一款面條機(jī)，下面為大家分享一下手動(dòng)面條機(jī)的機(jī)械原理：
    手動(dòng)面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。
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