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阿拉伯膠廠家銷售價(jià)格 食品級(jí)增稠劑

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  • 所在區(qū)域: 河南
  • 價(jià)格范圍: 70.00元/千克
  • 發(fā)布日期: 2014-09-13 05:02:28
  • 有 效 期: 2015-09-12
  • 供應(yīng)數(shù)量: 50000
  • 鄭州龍和化工有限公司
  • 聯(lián) 系 人: 張慧
  • 電  話: 0371--67868668
  • 移動(dòng)電話: 13015500988
  • 傳  真: 0371--67868823
  • 地  址: 
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
阿拉伯膠廠家售價(jià)格 食品級(jí)增稠劑

英文:Arabic gum分子量約:22-30萬CAS:9000-01-5
阿拉伯膠( E414 ,也稱為阿拉伯樹膠)是從金合歡樹和阿拉伯膠樹的枝干分泌出來的,這種樹產(chǎn)于南撒哈拉(西非地區(qū))。
性狀:為淡黃色的塊或白色粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì),加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑,經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低。阿拉伯膠多用于制造膠母糖具有較強(qiáng)的粘著力和柔軟的彈性,一般用量為20-25%。 它會(huì)在樹皮上自然形成節(jié)結(jié),被稱為流膠現(xiàn)象。樹皮如果被割,就會(huì)產(chǎn)生膠體來封住“傷口”,這個(gè)過程需要 3 - 8 周。 阿拉伯膠應(yīng)用已有很長歷史,埃及人用它作為化妝品增稠劑,也用在木乃伊制作中。阿拉伯膠為水溶性膠體,而且具有高度的可溶解性,平常的膠類在溶水的過程中僅能最多加進(jìn)約5~ 8%的膠體而已即達(dá)飽和,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%,在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠,故不會(huì)溶解於油與酒精,但若酒精含量低于15%時(shí),則可以溶解。
①。無臭,無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于乙醇。用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;涂釉劑。 限量:各類食品,GMP。青刀豆和黃刀豆,甜玉米,蘑菇,蘆筍,青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黃瓜500;胡蘿卜罐頭10;稀奶油5;冷飲10。 含量:98%
②阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途最廣及用量最大的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化,分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。 ③阿拉伯膠用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;涂釉劑。阿拉伯膠的價(jià)格,阿拉伯膠的用途,阿拉伯膠的供應(yīng)商,食品級(jí)阿拉伯膠,河南供應(yīng)阿拉伯膠,阿拉伯膠CAS號(hào),阿拉伯膠的添加量。


阿拉伯膠廠家銷售價(jià)格 食品級(jí)增稠劑 商品信息

公司名稱:鄭州龍和化工有限公司 企業(yè)類型:經(jīng)銷商 經(jīng)營模式:經(jīng)銷批發(fā)
主營行業(yè): 公司注冊(cè)地址:河南 鄭州 二七區(qū) 法人代表:翟東峰
員工人數(shù):200 - 500人 廠房面積:5000 年?duì)I業(yè)額:0
年進(jìn)口額:0 年出口額:0 主要市場(chǎng):全球
客戶群:食品廠 飲料廠 保健廠
公司名稱:鄭州龍和化工有限公司 主營產(chǎn)品:食品添加劑 飼料添加劑 化工原料 增稠劑 防腐劑 抗結(jié)劑 公司成立年份:2011
注冊(cè)資本:50 公司網(wǎng)址:http://hnslh668.bmlink.com

阿拉伯膠廠家銷售價(jià)格 食品級(jí)增稠劑 產(chǎn)品概況

增稠劑:
增稠劑是一種,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流態(tài)食品,膠凍食品的色,香,味和,改善食品物理性狀,并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的黏稠度或形成,從而改變食品的物理性狀,賦予食品黏潤,適宜的口感,并兼有乳化,穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用,目前批準(zhǔn)使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱。按其來源可分為天然和化學(xué)合成(包括半合成)兩大類。
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