不要再為選擇一種好的糖漿熬制設(shè)備而煩惱了，耀邦夾層鍋從根本上解決了您的后顧之憂，這款電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋，帶保溫層，溫度升上來之后降的很慢，為您省時省力省電，可以選擇帶攪拌，價格不貴，經(jīng)久耐用，用個十年八年沒問題，您只需要花幾千塊錢，就擁有了最佳的設(shè)備，下面是大型豬頭肉煮鍋具體介紹 公稱容積 50 100 200 300 400 500 600 800 1000 口徑（mm） Φ600 Φ700 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200 Φ1300 Φ1400 鍋深（mm） 400 450 530 630 680 730 780 830 900 傳熱面積（m2） 0.45 0.58 1.12 1.42 1.75 2 2.3 3.2 3.9 電熱功率（kw） 9 9 15 18 18 24 24 27 30 導(dǎo)熱油量（L） 30 36 45 60 70 80 100 200 250 工作壓力 ≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計） 攪拌速度 36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計） 攪拌功率（kw） 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 1.概述 大型豬頭肉煮鍋 夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。大型豬頭肉煮鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。大型豬頭肉煮鍋夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 2.簡介 糖漿熬制鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，糖漿熬制鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備 3.分類 糖漿熬制鍋按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu) 按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型； 4.整體結(jié)構(gòu) 糖漿熬制鍋固定式主要由鍋體和撐腳組成； 可傾式主要由鍋體和可傾架組成； 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 5.鍋體 大型豬頭肉煮鍋 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。 6.支角 （a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。 （b) 可傾式夾層鍋：不銹鋼支架式。 7.材質(zhì) （a) 大型豬頭肉煮鍋內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L） （b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。 8.特點 加熱高效 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 夾 層 鍋 用 途： 1、 大型豬頭肉煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。 2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。