工藝特點(diǎn)
整套生產(chǎn)線的加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料ICR19Ti。
1、原料選擇與預(yù)處理階段:原料應(yīng)選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米,去除玉米苞衣,并用清水清洗,將新鮮甜玉米粒用打漿機(jī)打漿。
2、磨好的漿液用水稀釋后過濾,用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用(注意控制用水量)。
3、穩(wěn)定劑用白糖干混均勻,慢慢撒入溫水中,在不斷攪拌下加熱溶解。當(dāng)溶解好后,按比例加入玉米漿,升溫煮沸,再加入其他輔料。
4、上述料液配制好后進(jìn)行調(diào)配均質(zhì),配制好的配料加入到高壓均質(zhì)機(jī)中均質(zhì),使其組織達(dá)到均勻、細(xì)嫩,避免產(chǎn)生分層沉淀。
5、將在均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)后的液汁裝入洗凈消毒后的瓶中并封蓋。然后,采用高溫殺菌,殺菌條件為121℃/20min。取出迅速冷卻至常溫。
技術(shù)參數(shù)
內(nèi) 徑:1200mm
長 度:3600mm
產(chǎn) 量:900-1250kg
功 率:90kw
盤子數(shù)量:15個;
托 盤:3個
小 推 車:3個
容 積:4m3
配鍋爐型號:0.5t,4kg
玉米汁飲料生產(chǎn)線:www.weidite.com/ylscx/325.html
蝶式緩沖止回閥:www.zjkjv.com/dshczhf
減壓穩(wěn)壓閥:www.zyffv.com/jywyf
電站閘閥:www.ycdzfm.com/dzzf
襯氟閥門:www.liankev.com/cffm
中國產(chǎn)業(yè)帶:www.zgcyd.com