湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的一種漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風味為主。
       湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

       由于湘菜口味偏重，做菜時下的輔料（油，辣椒等）相對比較多，產(chǎn)生的污水也就比較多，隨著時代的發(fā)展，湘菜館等湘菜飲食企業(yè)越來越多，排放出來的污水也就成了環(huán)境污染的重點，綠森環(huán)保為了防治餐飲廚房污水對環(huán)境造成不必要的污染，依據(jù)多年來對飲食行業(yè)的了解，已研發(fā)出專門用于餐飲廚房的油水分離器。

品牌介紹

        綠森環(huán)保公司是一家專業(yè)從事于空氣凈化、廢水處理設備研發(fā)、制造、工程設計和工程施工的環(huán)保高新企業(yè)。通過多年來與國內(nèi)外多家環(huán)保知名企業(yè)、科研院校進行 技術 合作交流，并通過實踐應用和總結(jié)，產(chǎn)品及系統(tǒng)工程設計、施工能力已達到國際最先進水平。為國內(nèi)各種行業(yè)，眾多知名企業(yè)提供了高品質(zhì)的空氣凈化產(chǎn)品及系統(tǒng)工 程服務。在鍋爐廢氣、工業(yè)廢氣、有機廢氣、脫硫、除塵、造紙除臭、機加工油霧、廚房油霧、廢水處理技術等，都擁有自己獨特專利發(fā)明技術 

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