饅頭是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區(qū)，一般在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的包子叫做饅頭，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。 圓饅頭機(jī)優(yōu)點(diǎn)1.送面壓力大,進(jìn)一步加強(qiáng)面筋密度,饅頭白度和彈韌性,采用二次攪拌,既時(shí)補(bǔ)送入螺旋體,促進(jìn)饅頭大小均勻. 2.送面綴體采用大三節(jié)設(shè)計(jì),安裝簡單,拆卸容易,方便清理送面部位的殘存面團(tuán).采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu),具有調(diào)節(jié)幅度大,不損傷面筋,操作簡便可靠,準(zhǔn)確等特點(diǎn). 3.各軸承轉(zhuǎn)動(dòng)部位,均采用密封蓋機(jī)構(gòu),解決了因進(jìn)面易損軸承的問題. 4.成型輥軸蓋采用頂壓機(jī)構(gòu),避免了長期使用成型輥竄動(dòng),影響圓饅頭效果的問題. 5.傳動(dòng)機(jī)構(gòu)齒輪排列集中,主機(jī)被外殼包圍,安全.可靠. 6.接觸面的部位采用不銹鋼及鍍絡(luò)件,無毒.無味等材料制造.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在結(jié)構(gòu)上增加件速箱,減少了齒輪磨損及噪音.具有耗能低,壽命長.結(jié)構(gòu)緊湊.操作方便等特點(diǎn).用本機(jī)揉制的饅頭質(zhì)量高.口感好.倍受廣的群眾喜愛.