燃?xì)鈯A層鍋，蒸煮夾層鍋采用全自動(dòng)燃燒器進(jìn)行控制，具有無火自動(dòng)斷氣的功能，杜絕安全隱患，使用過程中火焰大小可控，并且通過燃?xì)鈱�夾層里的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，保證了夾層鍋加熱的均勻性，進(jìn)行炒制等，熬制比較粘稠的產(chǎn)品可加裝攪拌裝置進(jìn)行攪拌不會糊鍋。

在食品加工生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)安全問題是非常重要的。燃?xì)鈯A層鍋屬于高壓容器設(shè)備，必須持有國家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書，才可制造。現(xiàn)在夾層鍋市場上設(shè)備質(zhì)量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊，做我們在購買的時(shí)候一定要認(rèn)真比較，避免買到質(zhì)量差沒安全保障的夾層鍋。
燃?xì)鈯A層鍋連續(xù)工作使用半年以上的時(shí)間，應(yīng)對導(dǎo)熱油及耐溫電源線進(jìn)行一次檢查，根據(jù)其老化的程度，酌情更換處理。夾層鍋?zhàn)詈貌灰�安裝在陰暗潮濕的環(huán)境中，太潮濕的環(huán)境下水蒸汽進(jìn)入電器配電箱后，在絕緣介質(zhì)表面容易凝結(jié)成型，降低其本身的絕緣性能，容易造成漏電事故。在使用過程中，不許可靠的接上電加熱夾層鍋的接地線，因?yàn)榻拥鼐�是防觸電的最后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前，必須關(guān)掉夾層鍋電源。清潔外殼時(shí)，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁對外鍋和電器配電箱進(jìn)行噴水沖洗。

燃?xì)鈯A層鍋用途和特點(diǎn)
夾層鍋用途
1、廣泛應(yīng)用于蜜餞、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、減少勞動(dòng)力非常好的設(shè)備。
夾層鍋特點(diǎn)
1、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽或電加熱為熱源，夾層鍋由于其造型的特點(diǎn)具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、介質(zhì)沸騰時(shí)間短、加熱溫度非常容易控制等特點(diǎn)。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥門或電器控制箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。聯(lián)系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355