面粉膨化機 膨化機介紹和操作 面粉膨化機是以面粉為主要生產(chǎn)原料，本機配4套模板，通過更換模具可加工出粽子形膨化果（糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果） 更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。 面粉膨化食品機具有易操作、易管理、噪音極小，不易損、不易壞、堅固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點。 以糧食作物加工后粉狀為原料，通過更換模具可加工出不同形狀的條狀，塊狀在加工好的成品上可添加辣椒油,食用鹽、味精、香料等佐料，可使產(chǎn)品色香味齊全，老少皆宜。食品權(quán)威人事一致認為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀最具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè)，是最值得投資的項目。 1、開機前要對整機進行檢查，軸承是否須加油，機器要接地線和漏電保護裝置，以防觸電。 2、拌面濕度和配料 生產(chǎn)香酥條和香酥餅，1斤砂糖2斤面粉（均勻攪拌），開機后面粉水份配比百分之三十，出口后再放入料口反復(fù)擠出升溫，待膨化熟后再放面粉和白糖即可（主要面粉、白糖也可以加水，如反料可將出來的熟料再放進料口，一塊送料，如溫度可在筒內(nèi)加入濕面。溫度正常后加入面和糖）。 面粉膨化機的參數(shù) 〖機凈尺寸〗400X325X230（毫米） 〖機凈重〗20kg 〖加包裝重量〗23kg 〖產(chǎn)量〗50—80斤/小時 〖電動機轉(zhuǎn)速〗1440轉(zhuǎn)/分（三相） 〖機轉(zhuǎn)速〗450—500轉(zhuǎn)/分 〖皮帶型號〗B型（2條） 面粉膨化機種類 該面粉膨化機可制作：玲瓏酥，金角酥，黃金角，膨化五星條，月牙酥，枕頭酥，可可脆等十余種膨化食品。 該機是以面粉、米粉、淀粉、雜糧其中一種或幾種混合均可， 采用單螺桿擠壓、高溫膨化的獨特工藝，原料使用廣泛， 使用操作方便， 能耗低， 產(chǎn)量高， 是目前生產(chǎn)非油炸膨化食品的最新機械， 可以散裝， 亦可裝袋直接進入商店， 超市銷售，是各食品改變品種和下崗工人、農(nóng)民投資的小型膨化新品機械。 使用說明 1、機器安裝完畢后，檢查有無松動，然后空機運轉(zhuǎn)1-2分鐘，確認無故障后，方能加料預(yù)料。 2、首先下取下頭圈，取下將3-5公斤配好的粉料加入料斗進行反復(fù)擠壓，一般需3-5分鐘，至到溫度達到6-70度時（粉料以變軟變色變成半熟狀時）即可安裝模具片，掌握下料速度，生時可慢些，過熟時可快些。正常后均勻下料。所出產(chǎn)品可根據(jù)包裝要求長短進行剪切。 3、操作過程中最好用大于加料口的硬木棒輔助下料，嚴禁用手和金屬物推料，以免碰傷手或損壞機器零件，下料要連續(xù)進行，不得中途停料。 4、停機時，行先在下料口加入少許水以免頭圈和工作缸（大筒）粘結(jié)不易拆卸。停機時，取下頭圈、、出料直管和進出料絲缸時一定要按先后順序，不能調(diào)換，拆卸時要記清楚）軸承工作（150小時）更換黃油。 面粉膨化機 該機可制作：玲瓏酥，金角酥，黃金角，薯條沙拉，膨化鍋巴，膨化五星條，月牙酥，枕頭酥，可可脆等十余種膨化食品。 　　其制作原料為：1斤砂磄配3斤面粉（均勻攪拌），開機后面粉水份酷配比百分之三十，出口后再放進料口反復(fù)擠出升溫，待膨化熟后再放面粉與白糖即可。