油炸機(jī)設(shè)備油炸機(jī)油炸食品機(jī)
- 廣州旭眾食品機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)
產(chǎn)品參數(shù):
品名 燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)
型 號(hào) XZ-20-Q
電壓(V) 380
功率(kw) 1.47
熱功率(kw) 60
頻率(Hz) 50
容油量(L) 280
工作溫度(℃) ≤260
炸區(qū)尺寸(mm) 1100*200
產(chǎn)量(kg/h) 400/kg脫皮花生
重量(kg) 260
外型尺寸(mm) 1750*1600*1100
加工食品類型:
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
【雙室真空油炸機(jī)(油炸設(shè)備、油炸食品機(jī))】
【型 號(hào):ZK -1500 C..-ZK -3800 C..-ZK -6100 C..-ZK -9000 C】
【規(guī)格(mm):φ 500..-φ 800..-φ1000..-φ1200】
【料筐尺寸(mm):φ400*240..-φ700*240..-φ900*240..-φ1100*240】
【料筐數(shù)量:2..-2..-2..-2】
【工作真空度(Mpa):(-0.098~ -0.1).-(-0.098~ -0.1).-(-0.098~ -0.1).-(-0.098~ -0.1)】
【工作溫度(℃):80~120..-80~120..-80~120..-80~120】
【真空泵功率(kw):4..-5.5..-7.5..-11】
【加熱方式:電..-電/蒸氣..-電/蒸氣..-電/蒸氣】
【電加熱功率(kw):15..-36..-45..-54】
【裝機(jī)容量(kw):20..-42/6/6..-53/6/6..-65/6/6】
【其他:含冷卻水組件..-不含冷卻水塔..-不含冷卻水塔..-不含冷卻水塔】
【產(chǎn) 量:40-50kg/h..-110-130kg/h..-190-210kg/h..-290-310kg/h】
【年產(chǎn)量(8h):50噸/年..-380噸/年..-610噸/年..-900噸/年】
【外型尺寸(mm):1500*1000*2500..-2000*1500*2500..-2200*1800*2500..-2500*1800*2500】
【加工食品類型:】
【①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
【②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;】
【③干果類:大棗、花生等;】
【④水產(chǎn)品及畜禽肉類等!
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介:】
【雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備;第一代單室真空油炸機(jī),第二代水油混合真空油炸機(jī),第三代雙室真空油炸機(jī)!
【一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):】
【1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);】
【2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);】
【3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;】
【4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的 損耗;】
【5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);】
【6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)!