微波紫菜烘干、殺菌設(shè)備:適用于紫菜、海藻、蝦皮、海帶、等海產(chǎn)品的烘干、滅菌。其特點(diǎn):節(jié)能高效、操作簡單、性能穩(wěn)定!防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下滅霉和殺菌;能最大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份實(shí)踐證明,該設(shè)備具有膨化效果好、干燥速度快、設(shè)備操作簡單、自動(dòng)化程度高的優(yōu)點(diǎn)。另外,該設(shè)備的殺菌效果異常優(yōu)良(已經(jīng)過食品相關(guān)部門的驗(yàn)證),因此,可以完全滿足海產(chǎn)品的深加工要求。適用于對(duì)海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。 微波干燥特點(diǎn):
1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;