湯圓是寧波的著名小吃之一，也是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。


【產(chǎn)品參數(shù)：】
【型號(hào)： VFD-1000 無餡湯圓機(jī)】
【產(chǎn)量： 80-160kg/h】
【電源： 220V / 50HZ】
【重量： 380kg】
【湯圓尺寸： 8-22mm】
【整機(jī)功率： 0.55kw】
【外形尺寸： 1280*740*1080mm】

【產(chǎn)品簡介：】
【規(guī)格有8-13mm,14-18mm,19-22mm)可依客戶喜好訂制，速度高，每小時(shí)可生產(chǎn)80-160kg湯圓，亦適合生產(chǎn)檳榔紅丸，工藝品等。機(jī)身完全不銹鋼覆蓋，美觀易清理，最具安全性�！�
【配套推薦： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)等】

珍珠湯圓做法：
主料：面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克
 　配料：，醬油、精鹽、咪精、香油適量
　 1、先將面粉用水和好揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補(bǔ)面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內(nèi)，篩出面粉。
 　2、勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放人菠菜、味精，出勺時(shí)加少許香油即可。



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