明清時(shí)期贛南經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植與生態(tài)環(huán)境的變遷研究
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論文導(dǎo)讀：明清時(shí)期，各種經(jīng)濟(jì)作物的種植伴隨著閩粵移民推廣到了贛南地區(qū)。對這一歷史現(xiàn)象，學(xué)界有所關(guān)注，但多集中它對區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的積極作用上，而普遍忽視了其消極影響。有基于此，本文擬就經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植及贛南生態(tài)環(huán)境的變遷關(guān)系試作探討，以期拋磚引玉。伴隨著移民的到來，早先種植于廣東、福建的經(jīng)濟(jì)作物也相繼進(jìn)入贛南。
關(guān)鍵詞：明清時(shí)期,贛南,經(jīng)濟(jì)作物,區(qū)域經(jīng)濟(jì)
明清時(shí)期，各種經(jīng)濟(jì)作物的種植伴隨著閩粵移民推廣到了贛南地區(qū)。對這一歷史現(xiàn)象，學(xué)界有所關(guān)注，但多集中它對區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的積極作用上，而普遍忽視了其消極影響。有基于此，本文擬就經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植及贛南生態(tài)環(huán)境的變遷關(guān)系試作探討，以期拋磚引玉。
一、明清時(shí)贛南經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植
明清時(shí)期，閩粵客家掀起了倒遷入贛的高潮。伴隨著移民的到來，早先種植于廣東、福建的經(jīng)濟(jì)作物也相繼進(jìn)入贛南。其中主要有煙草、甘蔗、花生、藍(lán)靛、苧麻等。
各種經(jīng)濟(jì)作物一旦引進(jìn)，在贛南很快便得以推廣種植。如煙草，據(jù)筆者考證，其傳入時(shí)間大約在明末天啟、崇禎年間，迨至清初康熙、乾隆年間，在南安府已是“種谷之畝，半為種煙之地” [1] ；在寧都州則“無地不種” [2] ；贛州府煙草種植更是“頗奪南畝之膏”。由于煙草種植的普遍，在瑞金，煙草竟成為財(cái)富的象征，“村閭聚婦有以煙若干擔(dān)負(fù)聘幣者”。 [3]
藍(lán)靛是傳統(tǒng)紡織業(yè)所必需的染料，隨著棉紡織物的增多，染料的需求迅速擴(kuò)大，種藍(lán)制靛的生產(chǎn)推廣開來。贛南的藍(lán)靛種植是由閩西流民帶進(jìn)贛中而后傳入的，至明中后期贛州府的藍(lán)靛出產(chǎn)已是頗具規(guī)模，“城南人種藍(lán)作靛，西北大賈歲，至泛舟而下，州人頗食其利” [4] ，成為大宗外銷的商品。
苧麻，因贛南的自然條件不適宜種棉花因而盛產(chǎn)，績苧成布，即為麻布，或稱夏布。至明清時(shí)期，寧都“州俗無不緝麻之家” [2] ，石城“無蠶桑之職，惟事績紉” [5] ，興國縣“夏布，績苧絲織之成布，曰夏布，土俗呼為春布” [6] ，龍南縣“婦多織棉苧為布，貧戶恒取其息，以自給養(yǎng)” [7] 。贛南各府州縣夏布的盛產(chǎn)，足以說明苧麻種植的普遍。
甘蔗也隨著明清時(shí)期的閩粵移民在贛南推廣開來。至清初，贛南甘蔗種植十分發(fā)達(dá)，其中尤以南康、于都、信豐等縣為盛。康熙年間，南康所產(chǎn)糖蔗“歲煎糖可若干萬石”，在于都縣，“瀕江數(shù)處，一望深青，種之者皆閩人，乘載而去者皆西北，江南巨商大賈，計(jì)其交易，每歲裹鏹不下萬金。” [8] 出產(chǎn)規(guī)模之大可見一斑。
花生的推廣種植大概與甘蔗同步。在南康，花生與甘蔗一道，“二物行運(yùn)而利薄”， 作為外銷的重要商品。在瑞金“向皆南雄與南安產(chǎn)也，近來瑞之浮四人多種之，生殖繁茂，一畝可收二三石，田不烘而自肥，本少而利尤多”。 [9] 在龍南，“邑境西沙土所種，勝于他處，稱西河花生，運(yùn)于廣” [10] 。
此外，贛南的花卉等經(jīng)濟(jì)作物也有大量栽種。乾隆《贛州府志》有記：“至花出閩中者為最，其次莫如贛，種類不一，四季皆花，為江淮所重。舟載下流者甚多，贛人以與獲利”。 [11] 可見，在閩粵移民的作用下，花業(yè)在入清后也逐漸成為贛南人民的經(jīng)濟(jì)來源。
二、經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植與贛南生態(tài)環(huán)境的惡化
煙草等經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植，對贛南區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可抹殺的積極作用。它優(yōu)化了區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)了區(qū)域內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，推動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更新了人們的經(jīng)濟(jì)觀念，等等。 [12] 但是，我們也不能忽視其帶來的消極影響，下面就此試作進(jìn)一步的探討。
經(jīng)濟(jì)作物的推廣種植，直接導(dǎo)致了贛南山地的過度墾殖。贛南是一個(gè)典型的山區(qū)，山地面積占全區(qū)面積的83%。明清之際，大量閩粵客的倒遷入贛，加之清初人口的大量自然繁殖，贛南人口劇增，出現(xiàn)了尖銳的人地矛盾。因此，經(jīng)濟(jì)作物的引進(jìn)和推廣種植，則唯有向山嶺進(jìn)軍。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。其結(jié)果直接導(dǎo)致了山地的過度墾殖。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。同治《南安府志》記：“民愚無識(shí)，傍溪之山，邇來開墾不遺尺寸，山無草木，難受雨淋”。道光《寧都直隸州志》也反映了類似情形，“今溪澗湮塞，川流非舊。揆厥所以，良由近數(shù)十年，土人鏟除草皮，開偏圳，又掘山冶鐵，礦砂入溪，水利先壞，田廬則從而繼之，是尤司民牧者所宜知也。”過度墾殖又帶來嚴(yán)重的水土流失和其它災(zāi)害性后果。
為了防止煙草種植影響糧食生產(chǎn)，明末清初曾嚴(yán)格禁止用良田種植，規(guī)定只許栽之于嶺土隙地。即便這一禁令隨后形同虛設(shè)而未能貫徹執(zhí)行，事實(shí)上出現(xiàn)了大量用良田栽種煙草的現(xiàn)象。據(jù)時(shí)人描述，在瑞金縣和大庾縣，就有一半的良田被拿來種煙。但值得注意的是，在如此情形下，實(shí)際上還是有大量的煙草是種植于山地的。乾隆《石城縣志》記：“煙草，明末自海外流傳閩漳，故漳煙名最遠(yuǎn)播。石于閩接壤，故其品亦佳。種于山不種于田，不似他邑，棄本傷農(nóng)。并令無田可耕者賃山種植取息贍養(yǎng)，亦天地自然之利一節(jié)歟！”可見，山煙種植同樣十分盛行。山煙種植的確有利于解決煙糧爭地的矛盾，但又帶來另外一個(gè)問題，那就是水土流失因此加劇。時(shí)人也認(rèn)識(shí)到了這點(diǎn)，道光《寧都直隸州志》記：“《縣志》謂，瑞邑山多田少，所產(chǎn)之谷不足供一邑之食。供賣煙以易米，斯亦生財(cái)之一法。然州治多種山煙。山土鋤松，大雨時(shí)沙土隨水下，不無河滿之患，山煙所在宜禁。”然而，在當(dāng)局無法解決民眾生計(jì)的情況下，要禁止可為百姓帶來利益的山煙種植，顯然是不具有可行性的。
花生和蔗糖的種植存在同樣的問題。一方面，“二物行遠(yuǎn)而利溥”，給贛南人民帶來了可觀的利潤；另一方面，正如乾隆《南康縣志》所言：“二物所種，總在高阜。水不常得，或沙土不受水之地，非五谷所宜乃種之，以此補(bǔ)稼穡之不及。” 因此，它同樣帶來了水土地流失加劇的問題。這點(diǎn)在同治《南安府志》中得到了反映：“傍溪之山，邇來開墾不遺尺寸，山無草木，難受雨淋。土既松動(dòng)，不敵水力，一徑大雨，沙泥俱下，流及大江，尚猶斗水升泥。近山溪澗沙壅，知必不免。在圳或加挑海，在陂任聽填塞。沙多而水蓄自少，泥平而水易流竭。兼之水失故道，更多沖激橫決之虞。此其害在牧民者，宜諄切曉諭，先事而為之防。”
