關于植保技術在無公害蔬菜生產中的作用研究
摘要：隨著我國工業(yè)化的進步、環(huán)境逐漸惡化，食品安全問題逐漸引起了人民的普遍重視。蔬菜作為我們日常生活中的必備食品，其安全性非常重要。在這一背景下，無公害蔬菜確保了人們更加安全、放心的使用。本文簡單地分析了植保技術在無公害蔬菜生產中的作用，并探討了硯山縣無公害蔬菜生產現(xiàn)狀，提出一些可供參考的意見與措施。
關鍵詞：植保技術;生產;管理;無公害蔬菜
一、無公害蔬菜生產現(xiàn)狀分析
1.1硯山縣生產無公害蔬菜的優(yōu)勢
1.1.1氣候條件優(yōu)越。硯山縣地處北回歸線附近的低緯高原地帶，屬北亞熱帶季風氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，四季溫和的自然立體氣候(年平均降雨量在850～1400mm，氣溫在12.5～18.6℃，全年理論日照為4421小時，霜期一般在62天左右)，全縣境內四季均可生產無公害蔬菜。
1.1.2土地資源豐富。硯山縣的土地資源是比較豐富的，可以生產無公害蔬菜基地133.3hm2以上的大小壩子35個，共有面積7.07萬hm2，占全縣土地總面積的18.4%。其中，平遠、稼依壩子的面積達4.07萬hm2，是全省名列第8的大壩子。目前硯山縣生產無公害蔬達0.73萬hm2，占蔬菜栽種面積的10.4%。
1.1.3水資源豐富。硯山縣年總降水量40億萬m3，經流量14億萬m3，占總降水量的35%，目前可控制水量為1.4億萬m3，占徑流量的10%。其中：有6條小河，總長224.7km;共有河道引水工程342件，攔河壩32道，泉水71處，箐溝239條。
1.1.4交通條件良好。硯山縣地處323國道線上，又是內地向沿海地區(qū)提供蔬菜的必經之路，在路途上遠比建水、通海等蔬菜產區(qū)占有優(yōu)勢。目前硯山縣由于各種原因，生產不出更多的無公害蔬菜，致使雖然硯山的地理位置好，區(qū)位優(yōu)勢好，交通便利，但沒有得到其應有的效應。
1.2無公害蔬菜生產存在的問題
近年來我國種植業(yè)產業(yè)結構得到不斷調整，我國蔬菜種植面積每年都處于不斷擴大的趨勢，同時也使得各類病蟲害逐年加重。需要考慮的是，我國作為一個科學技術水平相對落后的國家，在蔬菜的種植與生產過程中，不可能完全拒絕使用農藥，尤其是近些年病蟲害不斷加重的情況下，不使用農藥很可能導致減產、絕收。因此，我國菜農在農藥的使用及管理上仍然存在較大的問題，具體有以下幾點。
1.2.1農藥經營臺帳問題。一是部份農藥經營戶進貨、銷售臺帳記錄不規(guī)范、不全面;二是部份農藥經營戶沒做進貨、銷售臺帳記錄;三是農藥擺放不規(guī)范;四是極少數(shù)存在不及時清理、銷毀過期農藥。
1.2.2經費短缺。資金不足仍然是制約農藥監(jiān)督管理工作的主要因素。比如一年一度的年審、上崗人員的繼續(xù)培訓及材料、辦證、換證等費用都是從其它款項的費用中支出。
1.2.3農藥市場不規(guī)范。農藥市場分散，農藥經營戶多，執(zhí)法人員少，造成農藥管理人員在農藥管理過程中困難重重。比如：不能同時顧及外勤的農藥市場巡查和內勤的換證、辦證，以及材料的上報等工作(農藥管理涉及食品安全、農產品質量、辦證、換證、市場巡查等工作，需要上報的材料很多)。
二、植保技術在無公害蔬菜生產中的作用分析
2.1改善蔬菜生產環(huán)境、加大食品安全宣傳
選擇無公害蔬菜生產環(huán)境必須要提高土壤、土地的選擇標準，同時通過加強周邊水土資源管理等措施，確保農作物用水的安全性，防止由于工業(yè)用水對農業(yè)生產產生的污染問題。其次，對于不同品種、不同特性的蔬菜，要結合其生長要求改善周邊環(huán)境，如土壤環(huán)境、水資源環(huán)境等，從而確保各項環(huán)境指標均能夠滿足無公害蔬菜的生長條件。另外，在灌溉系統(tǒng)當中，也要采用高科技的灌溉技術，確保蔬菜在用水方面得到保障。不僅如此，還應繼續(xù)大力宣傳農產品質量安全，無公害農產品及綠色食品生產的重要意義。強化重點，樹立榜樣，重點發(fā)展龍頭企業(yè)、種養(yǎng)大戶等有規(guī)模、上檔次的企業(yè)，同時要讓每個人認識到無公害、綠色食品生產對環(huán)境、資源、經濟、社會發(fā)展良性循環(huán)的重要作用。
2.2物理及生物防治技術的應用
在無公害蔬菜種植過程中，物理技術可改善蔬菜生產環(huán)境，通過物理手段建立一套有利于蔬菜生長的環(huán)境，通過抑制害蟲生長的物理技術來促進蔬菜的生長。物理技術主要有溫度、顏色及光線等，如采用糖醋劑、紫光燈等措施來吸引、殺死害蟲，起到減少農藥使用乃至替代農藥的良好效果。
生物防治技術主要是利用蔬菜生長的特性，促進蔬菜的生長，即根據(jù)蔬菜在生物鏈中的位置特點，營造出一種有利于蔬菜生長的環(huán)境。比如利用生物之間的對抗性，保證無公害蔬菜的種植與產量。但需要考慮的是，生物防治技術效果的體現(xiàn)需要一定的時間過渡，因此要想結合物理技術的應用，起到制約害蟲、促進蔬菜生長還有必要結合物理技術來取得較為良好的效果。
2.3強化無公害蔬菜病蟲害農藥防治管理
一般來說，通過應用化學防治技術能夠較大規(guī)模、較好效果地實現(xiàn)病蟲害的控制及防治工作。但采用化學防治技術還應嚴格控制化學藥品的用量、時間、品種、頻率，使用最少的化學藥品，取得最佳的防治效果。此外，還應該注意化學農藥的殘留、病蟲害發(fā)生的規(guī)律等確定化學藥品的使用，將病蟲害控制在早期階段，確�；瘜W農藥的使用能夠體現(xiàn)出更加優(yōu)良的效果。
如何才能夠實現(xiàn)這一效果，則可以通過組織舉辦各種培訓班，召開各種會議，利用廣播、電視、報刊等宣傳工具，多形式、多途徑地開展高毒高殘留農藥宣傳和教育，提高經營和使用者的質量安全意識。如硯山縣在全縣上下形成農業(yè)投人品安全就是增強農業(yè)競爭力的氛圍。同時，也要使廣大農戶掌握無公害生產的技術，提高道德素養(yǎng)和法律意識，增強自我管理的能力，自覺制止各種違法行為，保證農業(yè)投入品安全的各項措施的落實。
三、結語
總而言之，要想保證無公害蔬菜的高效生產就必須要科學合理地應用植保技術。同時在植保技術的利用過程中，還應運用多層次、多方面、多領域的植保技術進行綜合控制，結合具體的管理措施及辦法才能夠真正確保無公害蔬菜的質量及產量，這對于促進我國農業(yè)的發(fā)展無疑具有極為重要的作用。
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