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　　近日，絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期公布120批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品1大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品117批次。

　　不合格樣品3批次，分別為：

　　1.蔬菜2批次，分別為絳縣古絳鎮(zhèn)顯棟蔬菜店銷售的韭菜中腐霉利超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測(cè)研究有限公司;絳縣百惠商貿(mào)有限公司振興分公司銷售的韭菜中腐霉利超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測(cè)研究有限公司。

　　2.水產(chǎn)品1批次，為絳縣古絳鎮(zhèn)淑光水產(chǎn)店銷售的皮皮蝦中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南聚谷檢測(cè)研究有限公司。

　　合格樣品117批次，具體為：

　　1.貝類1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星、鎘(以Cd計(jì))、氯霉素3項(xiàng)指標(biāo)。

　　2.菠菜8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為甲基異柳磷、阿維菌素、毒死蜱、氧樂(lè)果、氟蟲(chóng)腈5項(xiàng)指標(biāo)。

　　3.草莓5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為多菌靈、烯酰嗎啉2項(xiàng)指標(biāo)。

　　4.橙5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水胺硫磷、氧樂(lè)果、丙溴磷、克百威4項(xiàng)指標(biāo)。

　　5.淡水蝦1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、鎘(以Cd計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

　　6.淡水蟹1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為呋喃西林代謝物、鎘(以Cd計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

　　7.淡水魚(yú)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯霉素、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、呋喃唑酮代謝物、氧氟沙星、鎘(以Cd計(jì))、孔雀石綠(孔雀石綠系指孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和，以孔雀石綠表示。)6項(xiàng)指標(biāo)。

　　8.豆芽8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為6-芐基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計(jì))、亞硫酸鹽(以SO_(2)計(jì))、鉛(以Pb計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

　　9. 柑、橘5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、氧樂(lè)果、丙溴磷、三唑磷、克百威5項(xiàng)指標(biāo)。

　　10.海水蟹1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、恩諾沙星2項(xiàng)指標(biāo)。

　　11.海水魚(yú)1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星、氧氟沙星、鎘(以Cd計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

　　12.雞蛋6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為恩諾沙星、氟苯尼考、氧氟沙星3項(xiàng)指標(biāo)。

　　13.雞肉4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氧氟沙星、磺胺類(總量)4項(xiàng)指標(biāo)。

　　14.豇豆8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氟蟲(chóng)腈、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、滅蠅胺、甲胺磷6項(xiàng)指標(biāo)。

　　15.韭菜2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、克百威、氧樂(lè)果6項(xiàng)指標(biāo)。

　　16.辣椒8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克百威、氧樂(lè)果、甲胺磷3項(xiàng)指標(biāo)。

　　17.牛肉6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克倫特羅、萊克多巴胺、揮發(fā)性鹽基氮3項(xiàng)指標(biāo)。

　　18.普通白菜8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、氟蟲(chóng)腈、氧樂(lè)果、甲胺磷5項(xiàng)指標(biāo)。

　　19.芹菜4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為甲基異柳磷、毒死蜱、氟蟲(chóng)腈、甲拌磷、克百威、氧樂(lè)果、甲胺磷7項(xiàng)指標(biāo)。

　　20.香蕉5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯2項(xiàng)指標(biāo)。

　　21.羊肉6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克倫特羅、鉛(以Pb計(jì))、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

　　22.油麥菜8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克百威、氟蟲(chóng)腈、氧樂(lè)果、甲胺磷4項(xiàng)指標(biāo)。

　　23.豬肝6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克倫特羅、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、鎘(以Cd計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

　　24.豬肉8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為克倫特羅、沙丁胺醇、氯霉素、揮發(fā)性鹽基氮4項(xiàng)指標(biāo)。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)部門及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。

　　2020年第一期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

　　備注：

　　1. 腐霉利

　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

　　2. 鎘(以Cd計(jì))

　　鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。