浙江省市場監(jiān)督管理局：25批次食品不合格
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4月10日，浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于防疫期間重點食品專項抽檢信息的通告(2020年第14 期)。據(jù)通告，本次專項共計完成抽檢1336批次，檢驗合格樣品1311批次，不合格25批次，總體合格率98.1%，總體情況良好。
本次專項任務由浙江省食品藥品檢驗研究院、浙江方圓檢測集團有限公司等8家機構(gòu)承擔，抽檢食品包括米面油、菜蛋奶、水產(chǎn)品、畜禽肉等大宗食品，抽樣地點包括批發(fā)市場、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等省內(nèi)消費量較大的場所。
其中，糧食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、水果制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、酒類等16類食品抽檢合格率均為100%;蔬菜制品和食用油各檢出1批次不合格，合格率分別為98.6%和98.3%;食用農(nóng)產(chǎn)品檢出23批次不合格，合格率為95.5%，低于平均水平。
本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要食品安全問題為食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標。23批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中有17批次樣品涉及農(nóng)獸殘超標，占不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的74%，占不合格食品總數(shù)的68%，主要為淡水蝦中檢出呋喃西林代謝物5批次、豇豆中滅蠅胺超標3批次、韭菜中腐霉利超標2批次等;海水產(chǎn)品中重金屬鎘超標6批次，占不合格總數(shù)的24%，主要為海水蟹鎘超標5批次、蝦蛄鎘超標1批次。
通告指出，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局提出復檢或異議申請。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處，并及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
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序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
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1 |
亳州市笨磨坊食品有限公司 |
安徽省亳州市利辛縣大李鎮(zhèn)集解樓村樓西隊39號 |
淳安縣明珠綜合市場春滿干菜調(diào)味品店 |
浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮(zhèn)明珠綜合市場內(nèi)032號攤位 |
濃香純菜籽油 |
5L/桶 |
小沈 |
2019-12-03 |
苯并（α）芘║17.1μg/kg║≤10μg/kg |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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2 |
杭州亞厚食品有限公司 |
杭州市余杭區(qū)良渚街道郎家浜路6號5幢2樓202室 |
通城大潤發(fā)超市連鎖有限公司余杭分公司 |
浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道逸盛路190號億萃城2幢b1001 |
鮮放養(yǎng)土雞蛋 |
540g/盒 |
鄉(xiāng)間草堂 |
2020-03-03 |
恩諾沙星║459.2μg/kg║不得檢出 |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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3 |
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杭州余杭良渚農(nóng)貿(mào)市場金忠良水產(chǎn)店 |
杭州余杭區(qū)良渚街道良渚農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)75號攤位 |
河蝦 |
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2020-03-18 |
呋喃西林代謝物║2.26μg/kg║不得檢出 |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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4 |
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浙江壹品倉超市有限公司 |
慈溪市滸山街道孫塘南路166-176號 |
韭菜 |
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2020-03-12 |
腐霉利║1.55mg/kg║≤0.2mg/kg |
浙江方圓檢測集團股份有限公司 |
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5 |
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溫嶺市新九百超市有限公司 |
浙江省臺州市溫嶺市城西街道九龍大道855號(二樓) |
河蝦 |
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2020-03-11 |
呋喃西林代謝物║8.35μg/kg║不得檢出 |
寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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6 |
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嘉興市南湖區(qū)余新鎮(zhèn)阿宏豬肉攤 |
浙江省嘉興市南湖區(qū)余新鎮(zhèn)余新農(nóng)貿(mào)市場111店 |
豬后腿肉 |
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2020-03-05 |
磺胺類(總量)║136μg/kg║≤100μg/kg║ |
寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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7 |
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溫嶺市新九百超市有限公司 |
浙江省臺州市溫嶺市城西街道九龍大道855號(二樓) |
鴨蛋 |
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2020-03-04 |
氟苯尼考║2.04μg/kg║不得檢出 |
寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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8 |
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花園菜市場管妙才 |
臺州市椒江花園菜場150號 |
韭菜 |
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2020-03-11 |
腐霉利║3.3mg/kg║≤0.2mg/kg |
寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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9 |
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金甌路菜市場錢素花 |
浙江省金華市金東區(qū)金甌路333號 |
河蝦 |
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2020-03-02 |
呋喃西林代謝物║1.42μg/kg║不得檢出 |
浙江公正檢驗中心有限公司 |
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10 |
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舟山市定海區(qū)北門菜場舟山市定海區(qū)劉少蘭蔬菜經(jīng)營部 |
浙江省舟山市定海區(qū)昌國街道環(huán)城北路95號 |
豇豆 |
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2020-03-03 |
滅蠅胺║2.2mg/kg║≤0.5mg/kg |
綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司 |
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11 |
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千祥鎮(zhèn)千四菜場東陽市千祥鎮(zhèn)陳梅花菜攤 |
浙江省金華市東陽市千祥鎮(zhèn)千南村千四自然村 |
肉雞 |
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2020-03-03 |
尼卡巴嗪║1.03×10³μg/kg║200μg/kg |
浙江公正檢驗中心有限公司 |
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12 |
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浙江省舟山市普陀區(qū)東港街道樂業(yè)消費品綜合市場虞軍平 |
浙江省舟山市普陀區(qū)東港街道樂業(yè)消費品綜合市場 |
梭子蟹 |
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2020-03-05 |
鎘(以Cd計)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg |
綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司 |
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13 |
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普陀區(qū)沈家門街道集市中心柴和利 |
普陀區(qū)沈家門街道集市中心 |
梭子蟹 |
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2020-03-05 |
鎘(以Cd計)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg |
綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司 |
復檢不合格 |
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14 |
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浙江凱虹集團有限公司舟山凱虹廣場分公司 |
浙江省舟山市普陀區(qū)東港街道興普大道288號 |
牛肉 |
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2020-03-16 |
克倫特羅║6.14μg/kg║不得檢出 |
綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司 |
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15 |
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龍山新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場徐志雄 |
浙江省湖州市長興縣龍山街道潤興路288號龍山新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓A-50號 |
小龍蝦 |
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2020-03-12 |
呋喃西林代謝物（SEM）║0.9μg/kg║不得檢出 |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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16 |
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湖州織里陳華軍水產(chǎn)品經(jīng)營部 |
浙江省湖州市織里鎮(zhèn)富民路246A號（中心農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)） |
石蟹 |
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2020-03-06 |
鎘║1mg/kg║≤0.5mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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豐惠農(nóng)貿(mào)市場王公蓮水產(chǎn)攤 |
紹興市上虞區(qū)豐惠農(nóng)貿(mào)市場80、81號攤位 |
河蝦 |
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2020-03-10 |
呋喃西林代謝物（SEM）║1.7μg/kg║不得檢出 |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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馬大王菜場新昌縣羽林街道王永民肉攤 |
新昌縣羽林街道馬大王村大明路(菜場) |
豬后腿肉 |
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2020-03-17 |
五氯酚酸鈉（以五氯酚計）║6.2μg/kg║不得檢出 |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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紹興市上虞區(qū)崧廈鎮(zhèn)軍楚海水產(chǎn)攤 |
浙江省紹興市上虞區(qū)崧廈農(nóng)貿(mào)市場 |
梭子蟹 |
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2020-03-06 |
鎘║2.2mg/kg║≤0.5mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
復檢不合格 |
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長興中心農(nóng)貿(mào)市場楊凎琴 |
長興中心農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū)H165號 |
豇豆 |
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2020-03-16 |
滅蠅胺║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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浙江永輝超市有限公司長興利時廣場分公司 |
浙江省湖州市長興縣利時廣場14幢底商24號商鋪 |
凍梭子蟹 |
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2020-01-14 |
鎘║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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22 |
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德清縣禹越鎮(zhèn)高橋農(nóng)貿(mào)市場蔡泉榮 |
德清縣禹越鎮(zhèn)高橋農(nóng)貿(mào)市場 |
紅毛草雞 |
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2020-03-11 |
強力霉素║192μg/kg║≤100μg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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三都農(nóng)貿(mào)市場諸暨市麗玉淡水產(chǎn)經(jīng)營部 |
諸暨市陶朱街道三都農(nóng)貿(mào)市場淡水產(chǎn)2號攤位 |
蝦蛄 |
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2020-03-12 |
鎘║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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朱公湖農(nóng)貿(mào)市場諸暨市酈海平蔬菜經(jīng)營部 |
浙江省紹興市諸暨市暨陽街道朱公湖農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) |
豇豆 |
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2020-03-18 |
滅蠅胺║8.8 mg/kg║≤0.5mg/kg,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.38 mg/kg║≤0.2 mg/kg |
浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 |
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慶元縣誠信菇品有限責任公司 |
浙江省慶元縣松源街道五都村香蕈大道99號慶元香菇市場A樓A405號 |
海鹽世紀聯(lián)華超市有限責任公司新橋南路店 |
武原街道新橋南路98號 |
佳惠 黃花菜 |
128g/袋 |
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2020-01-10 |
鉛║0.797mg/kg║≤0.6mg/kg |
寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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關(guān)于部分不合格項目的說明
一、腐霉利
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
二、滅蠅胺
滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導作用的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類殺蟲劑�！妒称钒踩珖覙藴� 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，短期內(nèi)大量接觸可引起急性中毒，產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。
三、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
四、多西環(huán)素(強力霉素)
多西環(huán)素(強力霉素)是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染�！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，多西環(huán)素(強力霉素)在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環(huán)素(強力霉素)殘留超標的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。
五、磺胺類(總量)
磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的一類人工合成的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病�！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。
六、鎘(以Cd計)
鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一�！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊�(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
附件：
食品抽檢合格-20200408
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