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雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布關(guān)于對(duì)1批次不合格食品核查處置情況的通告(2019年第7號(hào))。
四川省市場(chǎng)監(jiān)管局(以下簡(jiǎn)稱“省局”)發(fā)布的《關(guān)于8批次食品不合格情況的公告》(2019年第36號(hào)),涉及雅安市雨城區(qū)琴琳小吃店銷售的“油條”,F(xiàn)將該不合格食品的核查處置情況通告如下。
一、 不合格食品有關(guān)情況
省局2019年第36號(hào)公告通報(bào)雅安市1批次不合格食品,抽樣單編號(hào):GC19510000004031575;產(chǎn)品名稱:油條;生產(chǎn)日期:2019-05-15;規(guī)格型號(hào):散裝;被抽樣單位:雅安市雨城區(qū)琴琳小吃店;標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱:/;不合格項(xiàng)目:鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))。
二、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
(一)產(chǎn)品控制情況
雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱雨城區(qū)局)于2019年6月4日對(duì)雅安市雨城區(qū)琴琳小吃店經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查,已查明該門店共制作該批次不合格食品70根,貨值105元;已銷售70根,庫存(未銷售)0根,召回0根,下架封存0根。
(二)行政處罰情況
經(jīng)調(diào)查,當(dāng)事人違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第(七)項(xiàng)之規(guī)定,依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條,雨城區(qū)局于2019年8月20日對(duì)該門店作以下處理:
罰款人民幣500.00元(大寫:伍佰元整)。
(三)排查整改情況
經(jīng)排查,造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是該門店經(jīng)營戶個(gè)人文化水平低,不了解相關(guān)法律,使用了含鋁泡打粉。雨城區(qū)局責(zé)令該門店進(jìn)行整改復(fù)查,經(jīng)營戶已提交書面整改報(bào)告,整改措施為:1.加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí),增強(qiáng)食品安全意識(shí);2.停止使用含鋁泡打粉。
雨城區(qū)局已于2019年6月18日組織復(fù)查驗(yàn)收,該門店基本整改完成。