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　　河南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，2018年第四季度，河南省共完成并公布33大類93451批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品91817批次，不合格樣品1634批次，樣品總體合格率為98.3%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣品合格率高于樣品總體合格率。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數(shù)的32.8%;二是食品中微生物污染問題，占不合格總數(shù)的21.7%;三是農(nóng)藥殘留超標(biāo)和檢出禁用農(nóng)藥問題，占不合格總數(shù)的20.0%;四是質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題，占不合格總數(shù)的8.47%;五是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數(shù)的7.25%;六是獸藥殘留超標(biāo)和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數(shù)的5.48%;七是其他污染物問題，占不合格總數(shù)的1.65%;八是食品中生物毒素污染問題，占不合格總數(shù)的1.34%;九是食品中檢出非食用物質(zhì)問題，占不合格總數(shù)的0.98%;十是標(biāo)簽標(biāo)識問題，占不合格總數(shù)的0.24%。  

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。