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那么一個(gè)月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個(gè)月的毛利,毛利再減掉人工、房租、水電及雜費(fèi)就是您一個(gè)月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是:
月毛利等于300/500×(5-1.8)×30=28800/48000(元)
月純利等于28800/48000-(1200×5-5)=17520/36450
年純利等于17520/36450×12=210240/437400(元)
當(dāng)然實(shí)際上銷售額的增加,用工量也要適當(dāng)增加1到2個(gè),水、電費(fèi)也會多一些,但不管怎樣多,也多不了多少。
這是對一個(gè)店面經(jīng)營所獲利潤的計(jì)算,如后期有能力和精力同時(shí)經(jīng)營2~3個(gè)店面效益更加可觀,一年實(shí)現(xiàn)百萬夢想也不是不可能的事。
當(dāng)然做每一個(gè)事情都會有難點(diǎn),要不就不會有那么多的人打工了。對于開西單曉富酸辣粉店,首先需要的是眼光——要能發(fā)現(xiàn)這個(gè)項(xiàng)目,確定了項(xiàng)目,就還需要資金,項(xiàng)目確定了,資金也有了,就看怎么做了。
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