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麻辣燙之所以這么火爆,是因為吃麻辣燙有諸多好處。麻辣燙中國網(wǎng)總結如下: 第一、 配合芝麻醬,富含鈣
和維生素E。 第二、 配合蒜汁和醋,起到殺菌作用,預防胃腸疾病。 第三、 麻辣燙中的各種蔬菜和豆制品、
藻類、菌類、薯類、魚類、蛋類等原料合理搭配,營養(yǎng)豐富,是綠色食品。 第四、較小的環(huán)境污染:麻辣燙非
高度加溫的食品,和高溫烹炒相比,對空氣環(huán)境污染較小。 第五、降低農藥的危害。麻辣燙涮菜的吃法,對去
除蔬菜上殘留的農藥起到很大作用。雖然同時一些維生素C也被涮掉了,但是我們也減少了農 藥的攝入量,很
好啊。 第六、原料含有的脂肪少。麻辣燙涮菜