酸菜切塊機(jī)，土豆切絲切片機(jī)，不銹鋼切菜機(jī)，--中航 本公司各類系列產(chǎn)品，統(tǒng)一保修期為一年，保修期內(nèi)免收維修費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。本公司產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，價格優(yōu)惠，節(jié)省成本，使用方便，功能齊全，售后無憂深受廣大用戶的信賴與贊揚(yáng)。歡迎您來電咨詢�？觳妥�-灶具-蒸飯柜-食品蒸房-不銹鋼碗柜-烤漆房-汽車烤漆房-家具烤漆房-和面機(jī)-饅頭機(jī)-全自動壓面機(jī) 誠心對待每一個客戶，望有意者盡請聯(lián)系。 一、概述 1.1用途 我廠生產(chǎn)的CHD-20型多功能切菜機(jī)，適用于各種莖葉類軟菜（芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等），切段以及細(xì)長類硬菜（黃瓜、胡蘿卜等）切片。是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜較理想的設(shè)備。 1.2特點(diǎn) 該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時該機(jī)切成效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效。 二、主要結(jié)構(gòu) 2.1主要結(jié)構(gòu) 本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分等結(jié)構(gòu)組成。 2.2本機(jī)與蔬菜接觸的主要部件均采用不銹鋼制作，輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑制成，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。 2.3工作原理 本機(jī)工作時，是將待切蔬菜置于輸送帶上，輸送帶勻速前進(jìn)，將蔬菜輸送置入料口，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成段狀或片狀。 2.4傳動原理 本機(jī)傳動系統(tǒng)主要采用了皮帶、蝸輪、齒輪、鏈輪等多種傳動形式、其傳動原理見圖一。 三、技術(shù)參數(shù) a生產(chǎn)能力 120-350kg/h b切刀速度 810r/min c電機(jī)功率 Y80.2-4 0.75kw或Y80.1-4 0.55kw d額定電壓 220v~或380v3~ e額定頻率 50Hz f防水等級 IPX1 g普通v帶 A710-1 四、安裝、調(diào)試 4.1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平臺面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。 4.2使用前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸中松動，開關(guān)及電源是否因運(yùn)輸而破損，輸送帶上是否有異物。 4.3檢查電源電壓是否與應(yīng)使用電壓符合。 4.4請專業(yè)電工接線，把帶有接地符號的可靠接地，把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上，閉合斷路器，啟動押扣開關(guān)視輸送方向與圖二工作原理所示相同，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)。所切蔬菜應(yīng)無泥沙，并不得混入異物。 使用操作 5.2切刀調(diào)整 切刀與底刀口間隙在0.5~1mm為宜，太近容易損壞刀具，太遠(yuǎn)切菜效果不好，調(diào)整或更換切刀時，先將刀盤柄上的緊定螺釘松開，再用螺栓頂?shù)遁S端部使刀盤外移，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)整或卸下刀盤更換刀片，然后用刀具輕擊刀盤端部至合理間隙為止，緊固刀盤柄上的緊定螺釘即可。