泡打粉無(wú)鋁泡打粉香甜泡打粉烘焙泡打粉首選桂林福星食用化工
- 價(jià)格范圍：面議
- 供應(yīng)數(shù)量：1
- 所在區(qū)域：廣西
- 產(chǎn)品類(lèi)別： 金屬材料 >金屬網(wǎng)
- 發(fā)布時(shí)間：2015-07-11 03:15:39
- 桂林市臨桂福星食用化工有限公司
- 聯(lián)系人：唐申林(先生)總經(jīng)理
- 電話(huà)：13977352192
- 手機(jī)：13977352192 0773-5592412）
- 傳真：0773-5592412
- 地址：桂林臨桂區(qū)魯山工業(yè)區(qū)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，又稱(chēng)為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。[2]?泡打粉產(chǎn)品現(xiàn)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB25591-2010《食品添加劑復(fù)合膨松劑》[1]?。先將所要制取的面粉（或其它糧食粉類(lèi)）按2-3%泡打粉的比例拌和均勻（過(guò)量加入泡打粉會(huì)導(dǎo)致食物味苦），然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時(shí)間，即可進(jìn)取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點(diǎn)。
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