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不足，不斷改進和研發(fā)了無煙木炭自助燒烤專利設(shè)備，在多年的從業(yè)經(jīng)驗中為健康吃燒烤開辟了一條綠色之路。經(jīng)過幾年的發(fā)展，很久

以前只是家串店已經(jīng)陸續(xù)開了數(shù)十家店。
    長江商報消息 隨著江城消費市場的逐漸成熟，晚茶也成了品牌店角逐的重點。全球小編昨日從武漢餐飲市場了解到，武漢九龍大酒

店、艷陽天、三五醇、楚灶王等多家餐飲品牌店，紛紛發(fā)力晚茶市場。
品牌餐飲店發(fā)力晚茶市場品牌酒店消費一般人均最少得120-150元，這個價格對于一般的市民日常消費而言偏高。 市民劉先生說，不過

現(xiàn)在不少品牌酒店推出的夜宵、晚茶同樣是 高端出品 ，菜式精致，服務(wù)到位，人均價位卻只要幾十元，不論是朋友小聚還是家庭聚餐

都很劃算。目前，武漢推出平價夜宵、晚茶的品牌酒店并不少，如九龍大酒店、艷陽天寶豐路店、三五醇、楚灶王等都有價格實惠、種

類豐富的夜宵、晚茶。
    我們在2012年12月18日正式推出晚茶，單點茶點最低只需要6元，價格比大排檔還低，目前社會反響不錯。 九龍大酒店行政總廚何

師傅告訴全球小編，我們這里品種繁多，粵式晚茶110種，武漢特色晚茶60多種，可以更好地滿足各類客人的需求。
品牌灑店主打是中高端市場，但并不是說就要用價格將大部分市民拒之門外，在九龍大酒店，不管是上千元的商務(wù)宴請，還是幾十元的

夜宵、晚茶，消費者都能享受到美味及高水平服務(wù)。由于市場競爭激烈，現(xiàn)在餐飲只有多元化經(jīng)營才能保證收益。 據(jù)武漢一家酒店負責

人劉先生介紹。平價與特色 成市場主體特色品牌酒店推出的特色餐飲受歡迎，并非只是價格便宜，而是性價比讓消費者認可。 武漢市

餐飲協(xié)會秘書長涂水前介紹，像人均消費幾十元的午茶晚茶，就算是全場爆滿，營業(yè)額也有限。不過，這可以扭轉(zhuǎn)有些市民對高端酒店

、酒樓 貴、不劃算 的印象，還吸引不少特殊行業(yè)人士的需求。跟大排檔相比，酒店做晚茶有優(yōu)勢，它本身就是經(jīng)營場所，額外成本不

高，菜品價格也很低，人均消費最低也就在20元左右。再就是武漢人飲食習慣，晚上吃夜宵必喝酒，有酒必然要幾樣特色炒菜。
全球小編細看幾家酒樓的晚茶菜單發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的粵式蝦餃皇、奶黃包等，鴨脖子、涼拌毛豆、炭烤石丁魚等漢派路邊小吃也都在菜

單上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹， 晚茶傾向于精細化、本土化發(fā)展，做法多樣些，服務(wù)細致些，營養(yǎng)搭配合理些，這些都是消費者認可武漢品牌

酒店晚茶的必要因素。
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