廈門海參專供：如何挑選健康優(yōu)質(zhì)的過節(jié)海參？海參常識幫助您 ！ 今年過節(jié)送健康！健康優(yōu)質(zhì)的刺參如何選擇？刺參小常識幫助您！ 1、海刺參顏色為什么有差別？顏色越深的海參就是越好嗎？ 海刺參的好壞并不是單純的以顏色區(qū)分，刺參的顏色深淺與其自身的品質(zhì)并無關系，是由于刺參在生長環(huán)境中所形成的保護色。它 習慣生活海底的巖石下、細沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中，會根據(jù)周圍生長環(huán)境不同而改變體色，刺參這種變化的體色能有效的保護自己。所以，海刺參并不能用顏色越深就是越好來判斷其品質(zhì)。如果海刺參顏色格外黑，需要警惕是否有加增色劑或加糖。 2、為什么不建議您將海參筋去掉？ 海參筋是海刺參體壁上粗壯白色條形物質(zhì)，它是刺參的神經(jīng)系統(tǒng)。有不少人誤認為它是刺參的腸子，或者為了能將干刺參發(fā)制的更大一些，便把筋剃掉。海參筋，不僅與刺參體壁有相同的活性的成份，還含有豐富的海參皂甙，酸性軟骨素，精氨酸等稀有的營養(yǎng)成份。另外，刺參能否發(fā)制大與其產(chǎn)品品質(zhì)和加工工藝有關。所以建議您一定要把海參筋保留！ 3、夏天能吃刺參嗎？ 能！海刺參，性溫補，適宜四季食用。夏天選擇刺參進補非常適宜，正所謂“冬病夏治，夏補冬如牛”。夏天里服用海刺參會彌補體內(nèi)陽氣不足，到達新的陰陽平衡，提高戰(zhàn)勝疾病的能力，使得冬季好發(fā)的疾病，在夏季里通過調(diào)養(yǎng)后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用刺參。 4、兒童能吃刺參嗎？ 三歲以上的兒童可以少量食用。刺參即可增強兒童體質(zhì)，也可為其提供生長發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)成分。此外，海刺參富含�；撬峒颁\元素，�；撬岷弯\對促進孩子的大腦等重要器官的生長發(fā)育其明顯作用。 5、刺參的生長年限和營養(yǎng)價值有關嗎？ 參齡是刺參的年齡，目前對海參壽命的研究進行的較少，沒有辦法依靠感官鑒定刺參的年齡。專家認為一般商品參年齡是3-5年。刺參年齡是3-10年，一般10年以上就自溶于大海。五整年以上就可稱為成年參。參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月，汲取了更多的海洋精華，其體內(nèi)積蓄的營養(yǎng)更豐富一些。所以，年限越長的海刺參，肉質(zhì)更厚，營養(yǎng)價值更高，也更珍貴。 6、吃海刺參會上火嗎？ 不會。海刺參，眾所周知是難得的“陰陽雙補”食品，它既能滋陰又能補陽。因其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，成為許多百姓四季進補首選。古籍《五雜俎》中對海參有這樣的記載：“海參遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參，故名曰海參�！彼�以，海刺參是不可多得的天然滋補食品，適宜四季食用。 7、孕婦適合吃刺參進補嗎？什么時候吃比較適宜？ 《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補血、健陽潤躁，調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)。”海刺參含有豐富的微量元素尤其富含豐富的DHA，它是一種多不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營養(yǎng)物質(zhì)，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細胞發(fā)育所必需。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞的磷脂質(zhì)不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。大連及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個刺參的飲食習俗。建議孕婦懷孕三個月以后再食用海參，食用刺參需根據(jù)個人實際情況，可咨詢醫(yī)生后食用。 8、術后患者能否食用海刺參？ 海刺參為海珍之首，富含***所需的多種微量元素和18種氨基酸。刺參中富含特有的：海參皂甙和海參粘多糖。這兩種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)***免疫力，抑制腫瘤細胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌；可激活機體的自然殺傷細胞，抗腫瘤；可促進蛋白質(zhì)的合成，對損傷細胞有修復作用。因此，手術后病人、產(chǎn)婦、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過多者，食用海刺參止血、補血，恢復元氣，復原狀體，能明顯縮短康復時間。所以，海刺參素有"百補之首"和"補血之神"美譽。術后或癌癥患者食用海刺參前，最好與醫(yī)生進一步溝通，根據(jù)個***質(zhì)及病情確定是否可以食用刺參進補及進補量。 資訊訂購熱線：4000792002 0595-22817096 總店地址：泉州市豐澤區(qū)寶珊花園正大門西側(cè)6號店永豐堂（潮福城隔壁） 市區(qū)分店：泉州市豐澤區(qū)津淮街232號永豐堂（泊捷酒店斜對面）0595-36722888 有更多銷售提貨點，請關注【永豐堂鮮刺參】公眾微信號，搜索微信公眾號“YFT-888”即可關注！ 官方網(wǎng)站：www.yongfengtang.com想要擁有像大白一樣的保護者嗎？想要擁有一個強而有力的后盾嗎？來吧！選擇永豐堂鮮刺參~！