百齡醉活竹酒的產(chǎn)生歷經(jīng)四個(gè)過(guò)程：原酒→種酒→長(zhǎng)酒→陳酒。原酒是選用晉西平原高質(zhì)高粱與客家人傳統(tǒng)釀酒方式相結(jié)合釀制而成；種酒就是將原酒漿以特殊工藝注入活竹體內(nèi)，在活竹體內(nèi)進(jìn)行二次養(yǎng)殖發(fā)酵，使酒的醇美與竹香共融；長(zhǎng)酒就是在注入竹子體內(nèi)之后，在竹子體內(nèi)發(fā)酵，時(shí)間越長(zhǎng)酒的醇美就越濃；陳酒就是等到一定時(shí)間，把竹子砍下來(lái)，并把它包裝在保鮮袋里，并在保鮮袋里注入一定的白酒，保持竹子的活性。

百齡醉酒的口感如何？--這是客戶(hù)常問(wèn)的問(wèn)題，于是我公司就對(duì)品嘗過(guò)我公司活竹酒的消費(fèi)者做了長(zhǎng)期的問(wèn)卷調(diào)查得到了以下的結(jié)論：首先，聞起來(lái)酒香清淡，清香溢人，入鼻緩而香，入口--滑而不膩，不刺喉，無(wú)烈酒沖鼻酌燒感，入胃---平和，無(wú)反胃，呃逆的癥狀，尤如一股暖流、緩緩流入腹。 五分鐘之內(nèi)有酒醉的感覺(jué)，但非普通白酒讓人感到不適，喝醉酒后第二天不會(huì)出現(xiàn)頭痛，身體乏力的感覺(jué)。