佳成紅曲米粉是紅曲菌在生長代謝過程中產(chǎn)生的紅色天然色素。紅曲菌是目前世界上唯一生產(chǎn)食用色素的微生物。紅曲米粉的生產(chǎn)是從傳統(tǒng)紅曲菌中分離出優(yōu)良菌株,再運(yùn)用基因工程技術(shù)純化復(fù)壯,精選優(yōu)質(zhì)無污染轉(zhuǎn)基因大米為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物工程技術(shù)發(fā)酵制得。
紅曲米粉產(chǎn)品特點(diǎn):
色調(diào)自然鮮艷;
純天然,安全無毒副作用;
純度高,色價(jià)高;
pH適用范圍廣;
穩(wěn)定性較好,著色穩(wěn)定;
具有防腐、抗***功能;
產(chǎn)品規(guī)格:
1、產(chǎn)品類型:顆粒狀、粉末狀
2、產(chǎn)品規(guī)格:色 價(jià):1000–4000
3、包裝規(guī)格:20kg/箱 25kg/袋
應(yīng)用范圍:
紅曲被廣泛應(yīng)用于食品、肉制品、調(diào)味品、配制酒、果露酒、腐乳、果醬、飲料、糖果、餅干、糕點(diǎn)等行業(yè)。
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