供應(yīng)千頁豆腐生產(chǎn)視頻,千頁豆腐設(shè)備及配方

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大豆作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可與動(dòng)物性食物比美,素有植物肉之稱,豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu),大豆含有35%～40%的蛋白質(zhì),是植物性食品中蛋白質(zhì)含量最高的食品。

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千頁豆腐,也稱百葉豆腐或千葉豆腐,是近些年最新流行的素食新產(chǎn)品,廣泛流行于臺(tái)灣地區(qū),大陸的沿海城市及北方地區(qū),極受消費(fèi)者的歡迎。它采用臺(tái)灣的最新豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種低脂,低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強(qiáng)的湯汁吸收能力,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來。

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