北京肯德制冷T:010-61220161速凍庫速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。 速凍庫主要用于食品,藥品,藥材,化工原料等物品的低溫冷凍
速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到一180C時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積,導(dǎo)熱性,比熱,干耗變化等),化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性,色變等),細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?焖賰24小時(shí)聯(lián)系電話:18001259615 15611141838 QQ:823696396 郵箱:bjkende@126.com 網(wǎng)站; www.bjkende.com
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