外置煙熏爐|紅腸煙熏機(jī)器|臘腸蒸熏箱具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏等功能,用戶可以根據(jù)加工工藝的要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌的目的。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道,熱交換和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成漩渦區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。 臘腸蒸熏箱不同的產(chǎn)品所要求的煙熏的效果也是不一樣的,就算是同樣的產(chǎn)品每個(gè)客戶的要求也有所不同,有的人要求煙熏的味道要大一些,而有的要求煙熏的顏色,都是可以根據(jù)具體的要求來(lái)進(jìn)行操作。比如說(shuō)想要煙熏之后顏色為金黃色就需要用白糖或者是米湯等原料進(jìn)行煙熏上色,可以達(dá)到想要的煙熏顏色。 紅腸煙熏機(jī)器設(shè)備由多個(gè)系統(tǒng)組成: 具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。 1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。 聯(lián)系人:梁明鳳 咨詢電話(V信):156-6688-5713 QQ:3177689072 外置煙熏爐設(shè)備優(yōu)勢(shì): 優(yōu)勢(shì)一:我們公司的煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。 優(yōu)勢(shì)二:密封效果好,密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴(yán)密,目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會(huì)如此精密,所有會(huì)出現(xiàn)不密封的情況,內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點(diǎn)縫隙,所以說(shuō)密封效果好。 優(yōu)勢(shì)三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使?fàn)t溫升溫迅速,先進(jìn)的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,箱內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)使得送風(fēng)均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,煙霧上下一至,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。 臘腸蒸熏箱設(shè)備性能: 良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果 穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能 符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色 可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用 是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品 紅腸煙熏機(jī)器設(shè)備參數(shù): 外形尺寸:1100*1420*1760 箱體尺寸:1000*1100*1460 工作空間:910*840*1080 電壓220v 功率6.5kw 轉(zhuǎn)速1400 外置煙熏爐售后服務(wù): 1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到 2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意 3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修