茶葉微波殺青干燥設(shè)備選廣州科威微波能有限公司加工制造。“科威微波機(jī)”根據(jù)不同綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等茶葉的含不同水分特點(diǎn)來設(shè)計(jì)殺青干燥機(jī)。微波加熱迅速鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。 設(shè)備優(yōu)點(diǎn)： 1、加熱速度：微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預(yù)熱過程。 2、加熱均勻：微波殺青干燥是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。 3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能最大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。采用常規(guī)設(shè)備對綠茶進(jìn)行干燥，產(chǎn)品中維生素的殘存量為171．6毫克／100克。而改用微波殺青干燥設(shè)備，綠茶產(chǎn)品中的維生素殘存量可達(dá)429毫克／100克。利用微波設(shè)備進(jìn)行殺青干燥，還可以提高綠茶的等級，產(chǎn)品的色澤、香氣、口味都有所改觀。 4、滅菌、醇化作用大：微波茶葉殺青干燥可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果，使茶葉中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。 5、降低勞動強(qiáng)度，提高工作效率：本設(shè)備采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。 6、無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、提倡國家“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。 售后服務(wù)：免費(fèi)保修一年、終身技術(shù)服務(wù) 設(shè)備類別型號： 設(shè)備型號 QW-35HM 微波頻率（MHz） 2450 微波功率 35KW 最大輸入功率 50KW 尺寸（L×W×H）（mm） 12500×1265×1700 質(zhì)量（kg） 2380 整體外觀顏色 工業(yè)不銹鋼色 電機(jī)輸入電壓（V） 三相AC380V 材料 工業(yè)不銹鋼 微波泄漏標(biāo)準(zhǔn) 國際標(biāo)準(zhǔn)：5mw/cm² 箱體溫度 ≤50℃ 環(huán)境溫度 常溫 控制 普通按鈕或PLC人機(jī)界面控制 包裝 紙箱、木箱 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)