一、 概述： 我公司開(kāi)發(fā)的電子式果實(shí)硬度計(jì)，主要用于測(cè)量多種水果、餡料等的硬度。與以往手持機(jī)械式硬度計(jì)相比，主要有以下優(yōu)點(diǎn)： 1、采用電子秤傳感器，配合專業(yè)的電子線路，提高了測(cè)量精度，同時(shí)，校準(zhǔn)很方便，可以保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。 2、采用步進(jìn)地機(jī)驅(qū)動(dòng)直行機(jī)構(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)勻速的壓入，精確控制壓入深度，減少人為因素的影響。 3、采用RS232串口通信，可用電腦進(jìn)行控制，可以將測(cè)量過(guò)程中的數(shù)據(jù)發(fā)回電腦，生成硬度—深度曲線，全面地反映果實(shí)的硬度隨深度的變化情況。 二、測(cè)量原理： 小果實(shí)硬度：向果實(shí)施加一定的壓力，測(cè)量果實(shí)發(fā)生的形變，該形變反映了果實(shí)的硬度。 有兩種顯示方式，一種是形變，單位是：毫米（mm），值越小，果實(shí)硬度越大。另一種是最大壓力/形變，單位是：克/毫米（g/mm），值越大，果實(shí)硬度越大，可根據(jù)喜好選擇。 啟動(dòng)測(cè)量時(shí)，壓頭向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)壓頭接觸到果實(shí)，壓力超過(guò)10克時(shí)，設(shè)備開(kāi)始記錄形變，直到壓力達(dá)到指定值（默認(rèn)1000g），硬度計(jì)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行運(yùn)算，取得最大的形變，并按要求顯示。 壓頭完成測(cè)量后，自動(dòng)返回測(cè)量原點(diǎn)。 三 、測(cè)量過(guò)程： 1、硬度計(jì)首次使用，應(yīng)與電腦連接，進(jìn)行參數(shù)設(shè)置，設(shè)置的主要內(nèi)容有最大壓力。 出廠時(shí)已做設(shè)置，如使用默認(rèn)參數(shù)，可跳過(guò)這一步。 2、使用前應(yīng)進(jìn)行校準(zhǔn)，儀器啟動(dòng)前，應(yīng)保證托盤上無(wú)雜物。儀器啟動(dòng)后，自動(dòng)清零，這時(shí)放上砝碼（500g），應(yīng)顯示500g±1g，如誤差較大，應(yīng)進(jìn)行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)方法請(qǐng)查看操作說(shuō)明。 3、儀器顯示清零后，可以從鍵盤或電腦上啟動(dòng)測(cè)量。 將果實(shí)穩(wěn)定地放在托盤中央，應(yīng)盡量選取合適大小的果實(shí)。硬度計(jì)可顯示樣品的重量。 從電腦軟件上點(diǎn)【啟動(dòng)】，或按面板上的【確認(rèn)】，硬度計(jì)開(kāi)始測(cè)量。壓頭開(kāi)始向下運(yùn)動(dòng)，完成測(cè)量并返回原點(diǎn)。 測(cè)量完成后，硬度計(jì)顯示測(cè)量結(jié)果。如果電腦軟件啟動(dòng)測(cè)量，可以讀回詳細(xì)數(shù)據(jù)，并生成，保存，打印硬度曲線。 為了使數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，應(yīng)取多個(gè)樣品測(cè)量，取其平均值作為測(cè)量結(jié)果。 四、技術(shù)參數(shù)： ●最大稱重：3000g ●稱重分辨率：1g ●最大壓力：3000g ●形變分辨率：0.02mm ●硬度顯示單位：1、g/mm；2、mm ●壓頭最大運(yùn)行距離：30mm ●電源：220V交流 ●外型尺寸：230mm×180mm×330mm