張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型,內(nèi)置動力裝置和傳動控制裝置; 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 2、三圍 尺寸:68*60*120(cm)。 3、耗電省,12小時(shí)耗電不超過3度。 4、工作效率高,相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資,永久受益! 5、削出的面狀如柳葉,長短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。 6、使用壽命6年以上無問題,故障率極低,隨機(jī)附帶備用易損件。 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 7、底部裝有萬向輪便于移動和固定,操作使用方法極其簡單。 刀削面機(jī)器人特點(diǎn) 1、本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn). 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 2、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。 3、刀削面每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應(yīng)對每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。 4、使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求。 5、刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。 6、刀削面機(jī)不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心! 2 刀削面機(jī)使用方法 編輯 1.插上電源。 2.按上升按鈕,使機(jī)器右臂上升至最高位置。 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 3.把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀,然后擺正放在左臂的托面板上。 4.按下降按鈕,然后將手持刀片的右臂下降,越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。 5.按啟動按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。 6.根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、中碗、小碗。如;需三大碗,設(shè)置完成后,在按運(yùn)行即可。一般大碗可運(yùn)行設(shè)定為150-200之間,根據(jù)面的長短、碗的大小自由設(shè)定。 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 7.面條的薄厚及碗的大小的調(diào)整;面條厚度,碗大小秒數(shù),可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整面條的厚度。 8.面條的寬窄的調(diào)整:將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面條變寬、向里旋轉(zhuǎn)面條變窄,可根據(jù)客戶的要求隨意調(diào)節(jié)。 注意事項(xiàng) 二、首先檢查機(jī)器平衡度,保持水平不傾斜;觀察刀削面機(jī)器人刀口,檢查是否屬于正常(以上面沒有殘留,不存在缺口或阻礙物為準(zhǔn));削面板應(yīng)將卡口與卡托固定不存在很大晃動;四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。 1、 將刀削面機(jī)器人安置穩(wěn)固后,插上220V電源,(電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接;確保地線連接正常);待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)秒,無任何異常,即可進(jìn)行下一步操作。 2、 檢察刀削面機(jī)器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后,(由左向右分別為綠色,紅色,藍(lán)色,藍(lán)色,按鈕所控制機(jī)器運(yùn)動的功能分別為:啟動,暫停,向下移動,向上移動)按住藍(lán)色上升按鈕,使機(jī)器人右臂升至最大高度。 3、 平衡取下面板,把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀(月牙狀為最佳刀削面面團(tuán)狀態(tài)),使面團(tuán)與面板粘合不滑動,不脫落后,擺正放置在左臂的托板上。 4、 用手輕輕晃動刀口,確保刀口已固定;檢測固定刀口螺母不存在松動后,點(diǎn)擊藍(lán)色下降按鈕,將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團(tuán)中心表面0.5CM位置。 5、 按下綠色啟動按鈕,此時(shí)機(jī)器便進(jìn)入正式工作狀態(tài)。 6、 根據(jù)需求煮面量隨時(shí)按下紅色停止按鈕,當(dāng)機(jī)器人手臂停止工作即可處理其他事情,若出現(xiàn)沒有停止應(yīng)嘗試再次按下紅色按鈕,若機(jī)器手臂仍處于工作狀態(tài),請切斷電源,稍等片刻后,再次啟動重復(fù)1—6項(xiàng)操作動作,若仍然出現(xiàn)如上狀態(tài),請立即與代理商或公司技術(shù)人員聯(lián)系。 7、 當(dāng)機(jī)器人刀口削面達(dá)到離面板僅剩1CM左右時(shí),機(jī)器將自動停止削面任務(wù),并緩緩上升,此時(shí)不能隨意按動任何按鍵,等削面手臂回到程序設(shè)置點(diǎn)。 張先生 電話/微信 181/2327/6529 QQ 3057/6758/73 3 刀削面機(jī)器人市場前景 編輯 市場分析:我國是個人口大國,餐飲行業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位,經(jīng)濟(jì)人士稱其為"永不衰敗的產(chǎn)業(yè)",刀削面是我國傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導(dǎo)面食品種,尤其是在我國東北,西北,山東地區(qū)各大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道,到處都有刀削面館,而刀削面作為中國一個名優(yōu)美食已發(fā)展到在全國各地,形成長盛不衰的趨勢,那么喜洋洋刀削面機(jī)器人無疑會因此順勢得寵.據(jù)行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)2005年統(tǒng)計(jì)刀削面館平均每個縣城開設(shè)有8家,全國3900個縣,合計(jì)為31200家,平均在每個地區(qū)開設(shè)16家,全國有960多個地區(qū),合計(jì)為15360家,30個省會城市4個直轄市,平均在300家以上,合計(jì)為10200家,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)刀削面館的數(shù)量未做統(tǒng)計(jì).估計(jì)平均每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為2家,合計(jì)為30000家之多,以上總計(jì)為86760家,這個數(shù)目就目前來講十分保守.另外,刀削面機(jī)的優(yōu)越性能和競爭優(yōu)勢還可以吸引一大批中小型投資者引進(jìn)開削面館,這樣一來每年可新增500-800家,由此可以推斷喜洋洋刀削面機(jī)器人在市場可容納量達(dá)10萬臺以上.