花生烘烤主要分兩類(lèi),一是帶殼的花生烘干,另一個(gè)是不帶殼的花生米烘烤。微波焙烤的花生米香脆可口、顆粒膨化飽滿(mǎn)、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分 花生仁微波烘烤設(shè)備基本參數(shù): 1)、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 2)、配電功率:24KVA 3)、環(huán)境溫度:0~40℃ 4)、其它要求:相對(duì)濕度≤85% 5)、微波頻率:2450±50MHz 6)、微波功率:20KW(可調(diào)) 7)、設(shè)備尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約8390×815×1750㎜。