紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備涼粉粉絲廠配套機(jī)械

產(chǎn)品簡介

紅薯涼粉是四川特色風(fēng)味名小吃，用紅薯淀粉為原料制作而成。紅薯涼粉軟韌滑爽，口感適中，回力面扎，比豌豆涼粉更筋道,而且還沒有米涼粉的堿味。這種涼粉既可涼拌，也可熱食。

1：將淀粉和水按照1：7的比例放入鍋中。

2：鍋?zhàn)右贿吋訜嵋贿呌蒙鬃硬煌５臄噭�，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉關(guān)火。

3：將淀粉糊倒入容器中，待其冷卻成型后倒出來。

食譜一

紅薯涼粉成型倒出來以后，切成條狀。放調(diào)料鹽，醋，味精，生抽，辣椒油拌均勻，最后放上切好的蔥花。

食譜二

1：紅薯涼粉成型倒出來后，切成小塊狀。

涼拌的紅薯涼粉

2：鍋里放油，加熱。放入適量豆瓣醬爆香。

3：倒入切好的紅薯涼粉，鹽，翻炒1-2分鐘后倒入適量的水（剛剛淹沒過涼粉就行）。

4：水煮沸后開小火，待水快干了后關(guān)火。放入味精。

紅薯淀粉的品質(zhì)直接決定了涼粉的口感，四達(dá)專業(yè)生產(chǎn)紅薯淀粉加工設(shè)備廠家，我廠淀粉設(shè)備價(jià)格實(shí)惠，工藝先進(jìn)，占地面積小，無需人工，自動化程度高，特別適合直供涼粉、粉絲、粉皮生產(chǎn)淀粉的廠家使用。

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