快樂檸檬加盟熱線:13192870080
快樂檸檬:www.kuailelemon.cn
創(chuàng)業(yè)初期前前后后挑選了幾十上百個項目,最終挑選上了快樂檸檬加盟店,確定之后跟負責我們這邊的區(qū)域經(jīng)理一直在溝通接觸。
加盟流程如下:
前期最重要的就是資金的規(guī)劃:
快樂檸檬加盟店總部就幫我制定了一個預算計劃,其中包括了快樂檸檬加盟費多少,投資款,裝修款,材料款等。以及對你當?shù)厥袌龅亩ㄎ。當時總部安排了市場團隊去到我當?shù)乜疾臁?/p>
具體考察我店面的地理環(huán)境、人文環(huán)境、商業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境等;對這些環(huán)境條件分析其優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅;
接著再對快樂檸檬店的主題定位,其中包括消費人群定位、主題定位、商品及服務結構定位,進而來確定你店面的經(jīng)營模式。
中期主要做的是店面設計:
雖說是加盟店,但是其實你還是可以有自己的一些設計想法,融入一些你自己想要的元素。
快樂檸檬加盟店總部給了我一張大概的快樂檸檬店面設計圖,然后我們再進行協(xié)商。店面沒過幾個月就裝修得差不多了。
后期的重點就是形象設計和培訓:
先進行了溝通,流程和上面的店面設計差不多。不過這方面就沒那么復雜,概念一旦確定便可以很快出圖。
主要就是門牌,標志Logo,名片,菜單,餐具,宣傳單等。
加盟前期需要哪些準備?
投資預算(實際投資金 準備金):
投資預算決定了你接下來的設備、裝修、風格等一系列的走向,一家店最終實際產(chǎn)生的金額我們稱為實際投資金。
設備預算:
這里的設備主要還是指吧臺里面的設備(咖啡機、冷凍/冷藏冰箱、操作臺、展示柜等,根據(jù)品項來倒推所需設備)
定位(包括菜單設計、裝修風格):
菜單設計:最重要就是讓顧客最容易看到我們希望讓他/她看到的產(chǎn)品
裝修風格:決定了你的資金走向,然而這塊也是整個快樂檸檬里面投資金額較大最容易超標的一個項目,一旦沒把控好極度容易超出原來的預算。
選址:
一個好的位置可以讓你事半功倍。當我們已經(jīng)確定了自己的定位后,就要去看看這個城市里哪里適合開咖啡店、開到有著我們客群的區(qū)域去,這是作為一個店主重點考慮事情。
周邊業(yè)態(tài)分析、面積大小、結構合理性、工程條件是否滿足等,原則上租金不應該超過營業(yè)額30%,超過這個比例的你基本上是給房東在打工。