經(jīng)過這幾年不斷的創(chuàng)新與努力，終于做出了市場受歡迎的網(wǎng)紅招牌產(chǎn)品----雞十三蛋撻雞，并于2018年在全國迅速發(fā)展走紅抖音。中國第一家以蛋撻雞為主打的店面。隨著人們對雞十三蛋撻雞認可度的提高，我們相繼在短短的幾個月內(nèi)成立了七十多家連鎖店，并進駐多家大型商場和購物中心，濟南，鄭州，臨沂，菏澤，淄博，日照，威海，洛陽等多個城市“雞十三蛋撻雞·蛋撻雞專家”的稱號也日益響亮。 雞十三蛋撻雞擁有全國最專業(yè)的蛋撻雞生產(chǎn)技術及工藝設備，選料上乘，工藝獨到，成品保證在規(guī)定時間內(nèi)售完。

在這款蛋撻雞單品上，我們進行過不下百次的升級迭代，雞十三的內(nèi)部小伙伴都知道：在出品上，為了提升品質(zhì)我們可以不計成本。為了研發(fā)一款蛋撻雞單品，為了選一款好的辣椒、孜然我們會跑遍全國；我們會不斷去嘗試使用哪種鹽、哪種蜂蜜更好；扒炭火時爐火深度要控制在 5cm ，必須要用亮火，木炭必須著透......我們不僅在原材料選擇和源頭上投入大量成本，還不斷地走訪各地參與各種美食論壇，產(chǎn)品論壇研討。除此之外，我們的創(chuàng)始人還成立了以他為核心的研發(fā)團隊，把更多精力投入在這里，我們剛推出的“蛋撻雞 plus ”就是花兩年多研發(fā)的結(jié)果。

 除了產(chǎn)品本身，為了能讓管理者的思想思維也能夠統(tǒng)一到這個層面，我們把門店考核業(yè)績指標也跟其他企業(yè)做了區(qū)分。在雞十三，門店考核業(yè)績指標首先得看蛋撻雞單品銷量，如果你店的業(yè)績很好，但蛋撻雞單品銷量占比低于公司預期水平，那也算不合格。

雞十三一直以來以堅持做出全國最專業(yè)的蛋撻雞為發(fā)展目標，堅持“獨立創(chuàng)新，獨到經(jīng)營”的原則，以美味食品上乘專用料、優(yōu)質(zhì)服務、合理的價格、加之采用先進的生產(chǎn)設備，為廣大美食消費者提供最優(yōu)質(zhì)的蛋撻雞美味。 “ 做全國最專業(yè)唯一的蛋撻雞連鎖店”是雞十三始終不渝的發(fā)展目標，相信在源遠流長的中華飲食文化史上，雞十三一定會留下燦爛的一筆，因為雞十三團隊一直在努力！當一個餐廳開業(yè)后，尤其是初具規(guī)模時，會遇到各種誘惑，比如增加產(chǎn)品品類來提高創(chuàng)收能力，但我們一直在思考，我們憑什么能占領消費者心智？這是始終要思考和回答的問題，我們時刻要讓消費知道我們是是誰，我們做什么，我們提供什么。正是基于此，我們愿意把的時間都投入在蛋撻雞上，未來也一樣。因為“雞十三蛋撻雞”的躥紅，對于這個項目，投資者們非常想知道的就是加盟雞十三蛋撻雞帶來持續(xù)不斷的財源。

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