黃記煌- 企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
黃記煌將繼續(xù)整合市場，未來5年計劃成立集團化公司。通過合理調(diào)配資源，統(tǒng)籌運營管理，從而實現(xiàn)長遠戰(zhàn)略規(guī)劃，實現(xiàn)利稅增長。 隨著公司的發(fā)展壯大，將進一步引入資本運營機制，根據(jù)全國市場的拓展情況，進一步擴大生產(chǎn)及經(jīng)營規(guī)模，實現(xiàn)資本增值。同時尋求多元化發(fā)展，使黃記煌系列產(chǎn)品進入商品流通領(lǐng)域，如超市和零售網(wǎng)點等，以滿足市場和廣大消費者的不同需求。 公司還將不斷強化品牌影響力，立足本土的同時，將黃記煌品牌推向國際市場，引領(lǐng)中式餐飲向全球化、國際化進軍。

黃記煌- 歷史傳承
“三汁燜鍋”源于清代御膳名肴“香辣汁魚”。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁魚”，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。 黃鈺玖遂從民間索來秘方，回宮后按秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，“香辣汁魚”又成為王府宴席上一道佳肴。 黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養(yǎng)學(xué)家，與其子黃耕先生依據(jù)“藥食同源”的理論，潛心研究養(yǎng)生飲食。黃耕先生在祖?zhèn)髅胤交�礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說，創(chuàng)出了以宮庭菜肴精華為基礎(chǔ)，適合現(xiàn)代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴——“三汁燜鍋”。

黃記煌- 媒體報道
黃記煌進軍商圈市場特色餐飲時尚轉(zhuǎn)身 .
近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍，如何打造中式餐飲連鎖經(jīng)營模式逐步受到廣大餐飲品牌的關(guān)注。近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍，如何打造中式餐飲連鎖經(jīng)營模式逐步受到廣大餐飲品牌的關(guān)注。