淺論基于需求分析理論旅游英語教材突出地域特色的必要性
0 引言
新疆旅游業(yè)在近30余年中，發(fā)展穩(wěn)健，為新疆的社會、經(jīng)濟，文化等方面的發(fā)展做出了巨大的貢獻。即使受到了新疆“七五”事件以及近幾年的暴力恐怖事件的影響，旅游經(jīng)濟較之前有所下降，但是新疆的旅游業(yè)對于新疆整體經(jīng)濟的發(fā)展依然不容小覷。旅游英語在新疆各高職院校中幾乎為必備專業(yè)，那么新疆是否有專門針對新疆的旅游英語教材；旅游英語教材的本土化是否有利于提高旅游英語教學的實效性；如何把需求分析理論與旅游英語教材的本土化研究有機結合，以此提高旅游人才的培養(yǎng)水平，本文試圖通過簡要分析解答這些問題。
1 需求分析
需求分析（needs analysis或needs assessment）最早使用于20世紀70年代初，目的是為成人學習專門用途英語的課程設置提供依據(jù)。國外教育界對需求分析的涵義有不同的解釋，Richterich（1972）第一個提出了外語教學中需求分析的模式，指出了需求是學生目前的學習要求及未來的工作要求，也就是說他們的所學在未來的工作中學有所用。目前，國內基于需求理論分析的研究多體現(xiàn)在課程設計（syllubus design），課程評估（curriculum evaluation）， 專門用途英語（English for Special Purposes），職業(yè)英語（English for Vocational Purposes）和教材分析這幾個方面。比如，國內學者束定芳（2005）提出的“社會需求”和“個人需求”理論被很多研究者用于相關的語言學習需求分析，但是縱觀這些期刊文章多是集中在商務英語課程以及諸如電力、機械等行業(yè)英語課程的教材分析和課程設計方面，而研究者們的發(fā)現(xiàn)也多體現(xiàn)在ESP教材語言內容與專業(yè)內容失衡；教材形式單一；教材未能體現(xiàn)學習者的真實性；教材語言沒有充分利用語料庫。相比較而言，旅游英語，作為ESP的一個重要方面，相關的論文資料數(shù)量不多。這可能由以下原因造成，一是商務英語在過去的十年中受到中國外貿蓬勃發(fā)展勢頭的影響得到了迅速發(fā)展，使各界人士的焦點集中在商務英語而忽略了其它方面。二是旅游英語有一定的地域性限制，即在旅游資源豐富的省級高校和職業(yè)類院校當中才有一定的地位。
2 新疆旅游英語教材現(xiàn)狀
目前，新疆旅游英語教材的問題就是教材短缺，尤其是新疆本土教材只有寥寥幾本，而且以景點解說詞居多。在新疆的高校中，現(xiàn)行的旅游英語教材雖然內容比較豐富，但也存在著一些不足，比如：旅游英語教材定位不明確，有兩極分化的現(xiàn)象。有的教材涉及的知識面很廣，教材內容側重專業(yè)理論知識和專業(yè)術語的介紹，忽視了學習者對于實踐能力培養(yǎng)的需求；而另一部分教材套用國內外旅游相關企業(yè)崗前培訓手冊等資料，素材和情景對話與相關崗位有很大的貼近度，但是涉及的知識面比較窄，無法完成職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標。另外一個不足就是在教材中文化知識偏少，現(xiàn)有旅游英語教材中除了缺少中西文化差異方面的知識，也比較缺乏基本的關于人文知識，諸如地理、歷史、宗教、飲食等知識。還有一個最明顯的不足，這些教材的課程內容很少涉及新疆旅游資源。在新疆高校的很多英語專業(yè)學生希望今后能在疆內從事導游工作，但是這些學生普遍反映這些教材由于缺乏本地旅游資源的介紹而對他們未來職業(yè)的幫助不大，從而影響了旅游英語的教學效果和學生的積極性。而在實際教學過程中，旅游英語教授者也發(fā)現(xiàn)多家出版社的教材都有一個共性：導游詞部分偏重國內外著名景點的介紹，而沒有以新疆本地旅游資源為主導，但是學生在實際的英文導游考試當中，甚至以后的擇業(yè)方面，多是用到自己所在地區(qū)的景點英文介紹，這就造成了“學”和“用”的脫節(jié)。
3 教材應突出地域特色
旅游業(yè)已經(jīng)逐漸成為新疆各地區(qū)重要的收入來源，并且將逐漸發(fā)展成為我區(qū)新的經(jīng)濟增長點。另外，很多英語專業(yè)，旅游酒店專業(yè)的大學生把從事旅游業(yè)作為自己的就業(yè)方向。本土化的旅游英語教材能夠幫助教師提高教學水平，并且有利于消除學生與教材之間的地理人文的隔閡，激發(fā)他們學習該課程的興趣。這對那些計劃未來從事旅游業(yè)的學生來說有著積極的作用，為他們的就業(yè)積累了必要的知識儲備。所以，旅游英語教學教材的重要性就不言而喻。
在關于旅游英語教材和教學方法研究的有限資料里，高職旅游英語教材分析占了很大的比重。這些研究一部分是從純文本角度進行教材評估的，還有一部分是通過問卷調查和采訪等手段對正在使用教材的學生和老師的需求進行分析評估的，第三類是縱向和橫向比較幾個大的出版社的旅游英語教材的實用性和效度性。
高等院校一般都是以市場和就業(yè)為導向而開設ESP課程的，所以這些學校培養(yǎng)的目的就是希望學生以后可以服務于當?shù)氐钠髽I(yè)。那么旅游英語的開設其目的也是能為新疆旅游行業(yè)培養(yǎng)可用人才，因此旅游英語教材的本土化就顯得非常重要了。Tomlinson（1998）提出了好教材要能滿足學生的需求、貼近學生的生活實際，能夠促進學生多接觸真實的語言，應該為學生提供語言實踐機會以達到交際的目的。
旅游英語教材內容不僅要有針對性還要兼顧實用性，課文話題覆蓋面要廣，盡量涉及到所有新疆4A級及以上景點，而且要考慮到內容要使學習者有興趣，因為教材的使用者很可能就是未來的旅游從業(yè)者。所以在旅游英語教材中最好涉及新疆知名景點，比如喀納斯景區(qū)，那拉提大草原，吐魯番葡萄溝火焰山，金沙灘等等本土的風景名勝。另外在教材中還應該簡要介紹新疆的地州劃分，城市簡介，風土人情，飲食文化，歷史背景等知識，因為一個景點吸引游客的不光是優(yōu)美秀麗的自然風光，還有此景點所承載的濃濃的文化底蘊。除此之外新疆是個多民族聚居的地區(qū)，“民族”“宗教”本身就是地區(qū)文化的一個特點和亮點，在教材中這一點也應該被突出描述�？偠灾陆毺氐牡赜蛐蕴厣谛陆糜斡⒄Z教材中是個絕對不能缺失的要素。
4 結語
通過對旅游英語教材、教學和本土化的研究分析，我們發(fā)現(xiàn)旅游英語教材的編撰要以學生的需要為基礎，結合旅游專業(yè)的專業(yè)要求，不斷完善具有本土特色教材的開發(fā)。旅游英語是新疆旅游文化對外推介的中堅力量，本土化旅游英語的學科建設和教學內容的建構，還需要多方面的合力和不斷探索，使其在高校及整個旅游行業(yè)發(fā)揮作用。
