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2020年9月6日下午兩點(diǎn),又迎來了小朋友們開心的時(shí)光,#浙是美食派#親子營第17季開課啦!
陳老師早早的準(zhǔn)備好食材,等待著小朋友們的到來。小朋友們也是滿懷期待,提早時(shí)間就來到了浙派廚電體驗(yàn)館,興奮的拉著陳老師教著他們做美食,還能吃到自己親手做的美食。
浙派美食:蛋黃酥
本期美食陳老師帶小朋友們做的是蛋黃酥,準(zhǔn)備材料油皮面團(tuán)、咸鴨蛋黃、豆沙、蛋黃液、芝麻……
親子體驗(yàn)營:蛋黃酥制作過程
陳老師先帶領(lǐng)小朋友把油皮面團(tuán)用搟面杖搟開,成長舌狀小面卷;再用豆沙包裹一個(gè)蛋黃,做成餡料;
接著拿剛才做好的小面卷,從兩端向中間捏起,然后放在掌心,用另一只手把面壓成一個(gè)薄片,在根據(jù)餡料的大小包裹;
包裹完成后,在表面的蛋黃液要刷兩層,撒上黑芝麻就完成啦!在陳老師手把手的教導(dǎo)下,每位小朋友都做的有模有樣,像極了小糕點(diǎn)師。
由烘焙神器浙派蒸烤消一體集成灶登場了。
烤箱功能提前180度預(yù)熱,蛋黃酥放入中層上下火設(shè)定180度,時(shí)間設(shè)定30分鐘,就可以等待蛋黃酥出爐了。
浙派集成灶帶濕度的蒸烤模式,讓蛋黃酥不會(huì)因?yàn)楸砻孢^熱而烤焦。柵型管加熱擴(kuò)大受熱面積,溫度均勻無盲區(qū),熱量能覆蓋到蛋糕的每個(gè)角落,讓蛋黃酥充分舒展而蓬松柔軟,而且70L超大大容量,一次輕松烤制幾十個(gè)蛋黃酥。
同時(shí),浙派蒸烤一體集成灶設(shè)有童鎖保護(hù)功能,使用蒸烤箱時(shí)自動(dòng)上鎖,實(shí)時(shí)保護(hù)用戶安全,耐高溫低輻射納米玻璃,鎖住蒸箱內(nèi)部溫度,LOE玻璃隔離,讓蒸箱的表面溫度降至更低,雙重隔熱防護(hù)門,避免溫度高燙傷。即使小朋友在周邊玩耍大鬧,在集成灶邊看著蛋黃酥的烘焙過程,陳老師也完全不擔(dān)心小朋友不小心會(huì)燙到。
隨著,浙派蒸烤一體集成灶提示烘烤完成,陳老師拿出蛋黃酥就引來小朋友的圍觀,每位小朋友都能找到自己做的蛋黃酥,自己做自己吃特別有意義。
參加完這一期,還有下一期哦!每周日下午2點(diǎn),浙派美食親子體驗(yàn)營準(zhǔn)時(shí)開課,趕快來報(bào)名參加吧,浙派美食親子體驗(yàn)營好玩更好吃!