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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，廚電行業(yè)的發(fā)展步伐也放緩，在多種綜合因素的影響下，未來(lái)廚電企業(yè)將面臨更多挑戰(zhàn)。不過(guò)，有挑戰(zhàn)就有機(jī)遇，在2016年，廚電企業(yè)要認(rèn)準(zhǔn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的前進(jìn)方向，遵循市場(chǎng)規(guī)律，把握發(fā)展機(jī)遇，發(fā)掘市場(chǎng)新動(dòng)力。
　　廚電行業(yè)特征顯著總體經(jīng)濟(jì)效益尚好
　　近年來(lái)，我國(guó)廚電行業(yè)有幾個(gè)顯著特征：經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量明顯提高，盡管市場(chǎng)增長(zhǎng)趨緩，但通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，廚電產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增幅大大高于主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增幅。技術(shù)創(chuàng)新能力顯著提高，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主體地位進(jìn)一步增強(qiáng)，創(chuàng)新投入達(dá)到空前水平，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果大量涌現(xiàn)，創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，行業(yè)創(chuàng)新氛圍正在形成。節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)工作不斷實(shí)現(xiàn)突破，廚電產(chǎn)品能效水平持續(xù)提高，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提升。此外，自主品牌出口規(guī)模增長(zhǎng)，制造升級(jí)與銷售渠道變革加快。
　　把握消費(fèi)升級(jí)發(fā)掘市場(chǎng)新動(dòng)力
　　雖然當(dāng)前我國(guó)廚電行業(yè)正處在結(jié)構(gòu)調(diào)整的陣痛期和深化改革的攻堅(jiān)期，但是在建設(shè)小康社會(huì)以及加強(qiáng)城鎮(zhèn)化建設(shè)的大趨勢(shì)下，居民消費(fèi)水平的不斷提升為行業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)顯著，消費(fèi)者對(duì)先進(jìn)、智能、綠色環(huán)保的廚電產(chǎn)品充滿需求。;互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合，促進(jìn)電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展，促進(jìn)廚電制造向智能升級(jí);國(guó)外廚電產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)行深度調(diào)整，有利于中國(guó)廚電企業(yè)實(shí)現(xiàn)全球化拓展。這些因素將給中國(guó)廚電行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來(lái)很好的發(fā)展機(jī)遇。
　　相比其他廚房電器，嵌入式廚電國(guó)內(nèi)銷量近幾年增長(zhǎng)迅猛。2012年，在國(guó)美系統(tǒng)內(nèi)銷售洗碗機(jī)的品牌只有兩個(gè)，到了2016年，這個(gè)數(shù)字變成了13。嵌入式廚電(包括嵌入式的洗碗機(jī)、微波爐、電蒸箱、電烤箱等)這類適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)品，需求持續(xù)升溫。來(lái)自國(guó)美的銷售數(shù)據(jù)顯示，嵌入式廚電2015年銷售額達(dá)到4.2億元，連續(xù)三年保持70%以上增長(zhǎng)。相比歐美國(guó)家，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)嵌入式廚電的認(rèn)知度依然較低，所以這類產(chǎn)品未來(lái)的增長(zhǎng)空間非常大。
　　2016年是“十三五”的開(kāi)局之年，未來(lái)五年將是中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)走向強(qiáng)國(guó)的關(guān)鍵時(shí)期，廚電行業(yè)能否適應(yīng)新常態(tài)帶來(lái)的變化，全面完成轉(zhuǎn)型升級(jí)的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)到“十三五”末進(jìn)入全球廚電強(qiáng)國(guó)行列的目標(biāo)，需要全行業(yè)的共同努力。