貴州省市場監(jiān)管局公布2020年第1季度食品安全監(jiān)督抽檢情況
據(jù)貴州省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2020年第1季度，貴州省共完成5263批次食品及食用農產品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品5212批次，不合格樣品51批次，樣品總體合格率為99.03%。
抽檢不合格的51批次樣品中，不合格指標有51項。其中：農獸藥殘留占31.37%;非食用物質占3.92%;超范圍、超限量使用食品添加劑占17.65%;重金屬等元素污染物占1.96%;其他污染物占1.96%;微生物污染占23.53%;生物毒素占5.88%;質量指標占13.73%。各類食品監(jiān)督抽檢結果公布見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為1-3月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表1-3月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
各類食品監(jiān)督抽檢結果
|
序號 |
食品類別 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次） |
不合格樣品 數(shù)量（批次） |
合格率 |
備注 |
|
1 |
糧食加工品 |
257 |
2 |
99.22% |
|
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
250 |
3 |
98.8% |
|
|
3 |
調味品 |
366 |
0 |
100% |
|
|
4 |
肉制品 |
337 |
2 |
99.41% |
|
|
5 |
乳制品 |
211 |
3 |
98.58% |
|
|
6 |
飲料 |
254 |
1 |
99.61% |
|
|
7 |
方便食品 |
99 |
1 |
98.99% |
|
|
8 |
餅干 |
52 |
0 |
100% |
|
|
9 |
罐頭 |
36 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷凍飲品 |
4 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速凍食品 |
76 |
0 |
100% |
|
|
12 |
薯類和膨化食品 |
2 |
0 |
100% |
|
|
13 |
糖果制品 |
119 |
2 |
98.32% |
|
|
14 |
茶葉及相關制品 |
136 |
0 |
100% |
|
|
15 |
酒類 |
609 |
5 |
99.18% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
109 |
4 |
96.33% |
|
|
17 |
水果制品 |
36 |
1 |
97.22% |
|
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
29 |
1 |
96.55% |
|
|
19 |
蛋制品 |
30 |
1 |
96.67% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡產品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
1 |
0 |
100% |
|
|
22 |
水產制品 |
20 |
0 |
100% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
21 |
1 |
95.24% |
|
|
24 |
糕點 |
171 |
1 |
99.42% |
|
|
25 |
豆制品 |
214 |
1 |
99.53% |
|
|
26 |
蜂產品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
29 |
特殊醫(yī)學用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
31 |
餐飲食品 |
282 |
3 |
98.94% |
|
|
32 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
|
|
33 |
食用農產品 |
1480 |
19 |
98.72% |
|
|
34 |
其他5（請在備注標注類別） |
0 |
0 |
/ |
|
|
35 |
食鹽 |
62 |
0 |
100% |
|
|
合 計 |
5263 |
51 |
99.03% |
|
|
